"κήπος κλειδαρότρυπας": μια έννοια ενός κήπου τροφίμων
Ο κήπος της κλειδαρότρυπας (μερικές φορές ονομάζεται επίσης "τυχερός κήπος"), είναι μια τεχνική κηπουρικής λαχανικών που δημιουργήθηκε από την ΜΚΟ "Στείλτε μια αγελάδα" για αφρικανικούς πληθυσμούς σε άνυδρα κλίματα. Η ιδέα είναι δική τους προσφέρουν έναν μικρό κήπο τροφίμων με ενσωματωμένη σύνθεση, αυτογόνιμη και παραγωγική σύμφωνα με τις αρχές της περμακουλτούρας, οικονομική στο νερό, εφικτό με λίγα μέσα, ενώ απελευθερώνεται από τους περιορισμούς του διαβρωμένου και στείρου εδάφους.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο λαχανόκηπος της κλειδαρότρυπας δεν βρίσκει τη θέση του στα εύκρατα κλίματά μας. Πράγματι, ποιος δεν θέλει έναν μικρό λαχανόκηπο και έναν συνθέτη κοντά στο σπίτι, όποια και αν είναι η φύση του εδάφους, αισθητική και σε ανθρώπινο ύψος;
"κήπος κλειδαρότρυπα": λαχανόκηπος κλειδαρότρυπα
Ο κήπος της κλειδαρότρυπας είναι ένα είδος στρογγυλό ανάχωμα με ανοιχτό πέρασμα που δίνει πρόσβαση στο κέντρο του, στο οποίο τοποθετείται ένας συνθέτηςΤο Αυτό το σχήμα της κλειδαρότρυπας είναι η προέλευση του ονόματός του.
Επομένως είναι ένα αυξημένος λαχανόκηπος, ύψους τουλάχιστον 50 εκατοστών και διαμέτρου 2,5 έως 3 μέτρων, που περιβάλλεται από α στερεό περίγραμμαΤο Τα υλικά που χρησιμοποιούνται, πέτρες, τούβλα, σανίδες ή διάφοροι άλλοι τοπικοί πόροι, είναι διατεταγμένοι με τέτοιο τρόπο ώστε βοηθητικά μπορούν να περάσουν.
Ο ενσωματωμένος συνθέτης
Στο κέντρο του λαχανόκηπου κάθεται ο συνθέτης. Είναι μια στήλη διαμέτρου 50 έως 60 cm και ύψους 1,30 m, επίσης διαπερατός, έτσι ώστε το κομπόστ και το αναπτυσσόμενο μέσο να είναι σε επαφή. Μπορεί να κατασκευαστεί, για παράδειγμα, με την ύφανση εύκαμπτων κλαδιών (φουντουκιά, ιτιά κ.λπ.), σανίδες, παλέτες διάσωσης ή δίχτυ κοτόπουλου.
Μέσο πολιτισμού
Οι περισσότερες γαλλικές αναφορές, που προέρχονται από τον κόσμο της περμακουλτούρας, μιλούν για ένα αναπτυσσόμενο μέσο παρόμοιο με τα λαζάνια, συμπεριλαμβανομένων διαδοχικά στρώματα διαφορετικών υλικών : πέτρα για αποστράγγιση (ανάλογα με το έδαφος) / κλαδιά (μανιτάρια) / κοπριά / γη / άχυρο / τέφρα ξύλου (φώσφορος) / φρέσκα φύλλα / θρυμματισμένο ξύλο γαϊδουράγκαθο / λίπασμα / σάπια φύλλα (άχυρο ή brf).
Ωστόσο, αν κοιτάξουμε την εφαρμογή του στην Αφρική, η πλήρωση του λαχανόκηπου σε μια κλειδαριά γίνεται πιο απλά, με ένα στρώμα από άχυρο, φυτικό έδαφος και λίπασμα (δείτε το βίντεο που παρήγαγε η Αποστολή αγελάδας: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Πώς λειτουργεί ένας κήπος κουζίνας;
Ο κήπος της κουζίνας στην κλειδαριά είναι ένας λαχανόκηπος σχεδιασμένος να είναι αυτόνομος. Από την μία, ο χώρος φύτευσης καταλαμβάνεται μόνιμα από καλλιέργειες που καλλιεργούνται εντατικά, σε υψηλή πυκνότητα, και τα οποία διαδέχονται το ένα το άλλο (διαβάστε: Συνδυάστε λαχανικά).
Από την άλλη πλευρά, το ο πύργος κομποστοποίησης τροφοδοτείται από οργανικά απόβλητα από αυτές τις ίδιες καλλιέργειες (ξεφλούδισμα, απορρίμματα κουζίνας), και ποτίζεται τακτικά , στο αρχικό αφρικανικό έργο, νερό για το πλύσιμο λαχανικών και πιάτων. Αυτό λοιπόν είναι το πύργος που εξασφαλίζει, αργά και συνεχώς, τη διάχυση και τη δράση των σκουληκιών κομποστοποίησης, την άρδευση και τη λίπανση του εδάφους του λαχανόκηπουΤο Δεν χρειάζεται να αδειάσετε τον συνθέτη πια!
Όπως κάθε ανυψωμένο έμπλαστρο λαχανικών, το χώμα στον κήπο της κλειδαρότρυπας θερμαίνεται από τις πρώτες ακτίνες του ήλιου, το οποίο είναι ενδιαφέρον στην αρχή και στο τέλος της σεζόν (η θερμότητα μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στα σύνορα, εάν αυτά είναι από πέτρα). Από την άλλη πλευρά, μπορεί επίσης στεγνώστε γρηγορότεραt από αυτόν ενός κλασικού λαχανόκηπου, ειδικά το καλοκαίρι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το συχνό πότισμα, ακόμα κι αν δεν είναι άφθονο, είναι απαραίτητο.
Στην πράξη…
Αυτός ο τρόπος λειτουργίας σχεδιάστηκε για μια συγκεκριμένη κατάσταση, για Αφρικανούς αγρότες σε άνυδρες ζώνες. Επομένως, πρέπει να γνωρίζετε πώς να το προσαρμόσετε στη δική σας κατάσταση: η συνεισφορά οργανικής ύλης που παράγεται εκτός του κυκλώματος και επιπλέον πότισμα μπορεί να είναι απαραίτητα, για παράδειγμα, ανάλογα με το κλίμα σας και ανάλογα με τα λαχανικά που καλλιεργούνται και τα οργανικά απόβλητα που παράγονται. Ομοίως, το ύψος του λαχανόκηπου εξαρτάται από την περισσότερο ή λιγότερο ταχεία ξήρανση του εδάφους. Αφιερώστε χρόνο για να παρατηρήσετε τις καλλιέργειες και το χώμα σας και αντιδράστε σύμφωνα με τα ευρήματά σας.
Καμινάδες υγρασίας
Ορισμένα μοντέλα κήπων στην κλειδαριά περιλαμβάνουν επίσης τρεις καμινάδες υγρασίας: αυτές είναι για παράδειγμα δέσμες ξύλου εγκατεστημένες κάθετα στο υπόστρωμα που προορίζεται να συλλάβει, φυσικά, τη δροσιά. Αυτό καθιστά δυνατό τον περιορισμό του ποτίσματος.
