Άγρια ρόκα: ρουστίκ φυτό με γεύση
Άγρια ρόκα (Diplotaxis tenuifolia) είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό (βραχύβιο) ανήκουν στην οικογένεια Brassicaceae (Cruciferae). Οι μίσχοι, ξυλώδεις στη βάση και όρθιοι, μπορούν να φτάσουν τα 80 εκατοστά σε ύψος. Καλύπτονται με λεπτά γραμμικά φύλλα, λίγο πολύ λοβωτά, των οποίων πικάντικη και έντονη γεύση (πιο έντονη από την καλλιεργημένη ρόκα) το κάνει α φυτό καρυκεύματος πολύ ενδιαφέρον.
Στο τέλος κάθε στελέχους, τα θειούχα κίτρινα άνθη συγκεντρωμένα σε κορυφές ανοίγουν τα 4 στρογγυλά πέταλά τους ευρέως από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο. Τα λουλούδια ακολουθούνται από καρπούς: ισιωμένοι αφυδατωμένοι λοβοί που περιέχουν μικρούς σπόρους πορτοκαλιού οι οποίοι αυθόρμητα εκ νέου όταν αφέθηκε ελεύθερος.
Η θέση της άγριας ρόκας στον κήπο
Στη φύση, η άγρια ρόκα μεγαλώνει πολύ άκρες μονοπατιών, σε κενά μέρη ή μπάζα, και είναι συνήθως πιο ασφαλές να το αφήσετε εκεί. Προτιμήστε να μαζέψετε σε αμμώδεις περιοχές ή στην άκρη των χωραφιών, και αν δεν το κάνετε, καλλιεργήστε το στο λαχανόκηπος, μακριά από κάθε κίνδυνο ρύπανσης.
Σπορά και καλλιέργεια άγριας ρόκας
Εκθεση
Ηλιόλουστος, ή πιθανώς μια μικρή σκίαση.
Εδαφος
Η άγρια ρόκα λατρεύει στραγγισμένα, αμμώδη, μάλλον φτωχά και ξηρά εδάφηΤο Παρ 'όλα αυτά, στην καλλιέργεια, συνηθισμένο χώμα θα κάνει τη γεύση των φύλλων πιο απαλή και την υφή πιο τρυφερή.
Σπορά
Συς ισχύουν από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο, σε γραμμές μεταξύ τους 25 εκατοστά. Αραιώστε τις σειρές κάθε 8 εκατοστά στο στάδιο των 3 αληθινών φύλλων.
Συντήρηση
Στο εκτός χειμώνα, κλαδέψτε τους ξεφλουδισμένους μίσχους, χωρίς να το κατεβάσετε στο επίπεδο του εδάφους, για να το αφήσετε να ξεκινήσει ξανά. Εάν εμφανιστεί ξηρασία, ποτίστε το περιστασιακά για να διατηρήσετε τα φύλλα τρυφερά.
Πολλαπλασιασμός
Σπορά, αυθόρμητη σπορά.
Παράσιτα άγριας ρόκας
Προστατέψτε τους νεαρούς βλαστούς από την όρεξη των γυμνοσάλιαγκων και των σαλιγκαριών.
Συγκομιδή άγριας ρόκας
Την άνοιξη και το φθινόπωρο, συλλέξτε τα φύλλα 2 μήνες μετά τη σπορά, όπως απαιτείται, και πριν την ανθοφορία, αρκεί η γεύση να είναι πικάντικη αλλά όχι πικρή.
Στην πράξη
- Εκθεση : Κυρ
- Εδαφος : στραγγισμένο
- Βλάστηση : πολυετής
- Ακμάζων : Μάιος έως Σεπτέμβριος
- Φύλλωμα : επίμονη
- Υψος : 30 έως 80 εκ
- Αντοχή : -22 ° C
- Χρήση : εδώδιμος
