Γενικός
Η γη που βρίσκεται σε υψόμετρο, όπου οι χειμώνες είναι κρύοι και χιονισμένοι και τα καλοκαίρια ήπια χαρακτηρίζονται ως ορεινοί κήποι. Ωστόσο, τίποτα δεν είναι ίδιο μεταξύ ενός κήπου στα Πυρηναία, του κεντρικού ορεινού όγκου ή των Άλπεων. Οι ζώνες ανθεκτικότητας δεν είναι οι ίδιες. Καθώς και ενδημικά και άγρια φυτά, που δίνουν πάντα σε κάθε κήπο ότι ανήκει στη γη. Εύκολα αναγνωρισμένο από τους τοπικούς νοσηλευτές, θα ήταν κρίμα να μην συμπεριλάβουμε μερικά δείγματα.
Από την άλλη πλευρά, όσον αφορά την επιλογή των εισαγόμενων ειδών, ο προβληματισμός είναι αρκετά διαφορετικός. Και πρέπει να επιστρέψουμε στην πηγή για μια στιγμή. Τα φυτά συχνά φέρουν την απάντηση μέσα τους. Επομένως, υπάρχει μικρός κίνδυνος να κάνετε λάθος επιλέγοντας φυτά των οποίων το όνομα περιλαμβάνει τη λέξη alpestris (βουνά), alpinus (Άλπεις), rupestris (ροκ) ή petraeus (βράχος). Είναι ιδιαίτερα σημαντικό το είδος να αντέχει στο χιόνι και το κρύο χωρίς απόψυξη. Για τα υπόλοιπα, κάθε φυτό θα σας πει τι να κάνετε ενώ αφιερώνετε χρόνο για να το παρατηρήσετε.
Το βουνό ανθίζει
Όταν το χιόνι έχει εξαφανιστεί εντελώς, είναι τα λουλούδια της άνοιξης και του καλοκαιριού που ντύνουν το βουνό. Και αν θέλουμε να πιστέψουμε τη φήμη του νέκταρ τους, που είναι μέλι βουνού, πρέπει να είναι πολύ όμορφα! Μεταξύ των πιο αξιόλογων, βρίσκουμε φυσικά το βατόμουρο του βουνού ή την μπάρα του βουνού (Centaurea montana). Ένα από τα αστέρια των υψόμετρων κήπων. Οι τούφες του από λουλούδια, από μπλε έως μοβ έως λευκό, αναγεννιούνται κάθε άνοιξη όλο και περισσότερο και εξάχνουν όλα τα παρτέρια.
Το ευρωπαϊκό τρολ (trollius europaeus) δεν ξέφυγε ούτε από το βάθρο. Παρόμοια με μια τουλίπα, αυτό το χρυσό σύμβολο των σκανδιναβικών βουνών φωτίζει το υποβλάστημα και τους υγρούς χλοοτάπητες με την κίτρινη σφαίρα του. Τέλος, μεταξύ των ήδη πολύ γνωστών snowdrops, κρόκων και Cδηλ, υπάρχει ένας βολβός βουνού, εγγενής στις Άλπεις, ο οποίος δημιουργεί πάντα μια αίσθηση στους κήπους χάρη στο κομψό λουλουδάτο μίσχο του με λουλούδια σε ροζ και μωβ τόνους. Είναι ο κρίνος του μαρταγκόν (lilium martagon), ένα σπάνιο είδος το οποίο προστατεύεται και απαγορεύεται από την άγρια συγκομιδή σε ορισμένα φυσικά πάρκα.
Φαρμακευτικά φυτά
Το βουνό είναι ο Κήπος της Εδέμ για τα περισσότερα φαρμακευτικά φυτά. Είναι εδώ στο σπίτι. Ακόμα και οι πιο παθιασμένοι απλοί κηπουροί δεν θα μπορούσαν να τους επιστρέψουν όλη τη δύναμη που αντλούν φυσικά από αυτό. Όπως ο βασικός γεντιανός και συγκεκριμένα ο γαλάζιος ξάδερφος του (gentiana aucalis L.), ευκολότερο να αναπτυχθεί από το κίτρινο. Στη συνέχεια έρχονται το elderberry και το αψέντι. Στη συνέχεια, το ρομαντικό μποράγκο (borago officinalis) των οποίων οι θάμνοι των λουλουδιών αστεριών προσελκύουν τις μέλισσες και τις πεταλούδες. Το μυρωδάτο ξύλο (asperula odorata), επίσης, που ξετυλίγει κάτω από τα πόδια μας χαλιά πρασίνου που σπιλώνονται εδώ και εκεί από μερικά διάσπαρτα λευκά λουλούδια. Or το περίεργο σκόρδο των αρκούδων (Allium ursinum), αναγνωρίσιμο στο υποβλάστημα από τα μακριά οβάλ φύλλα του (δεν πρέπει να συγχέονται με τον κρίνο της κοιλάδας) και τις λευκές ομπρέλες λουλουδιών του. Οι ιδιότητές του, γνωστές στους Κέλτες, λέγεται ότι είναι πολλαπλές και μελετώνται ακόμη και σήμερα στενά από τον τομέα της διαιτολογίας.
Βουνό rockery
Ακόμα και τα φυτά του βραχόκηπου βρίσκουν την ευτυχία τους εδώ. Γιατί όπως και οι μεσογειακοί κήποι, το βουνό έχει επίσης ιδιαίτερα ενδιαφέροντα θέματα για να διακοσμήσει ένα κομμάτι ξηρού και βραχώδους εδάφους. Ξεκινώντας με κάποιο ανθεκτικό sedum όπως το sedum στο Croix ή το Montereal. Ένα είδος που προέρχεται από τις Άλπεις της Υψηλής Προβηγκίας, το σκούρο πράσινο φύλλωμά του είναι ένα εξαιρετικό κάλυμμα εδάφους για rockeries, όπως και το sedum rupestre angelina.
Στο ίδιο πνεύμα, η νοικοκυρά των βουνών (sempervivum montanum) αξίζει να αναφερθεί. Από την οικογένεια των χυμώδεις φυτών, είναι αρκετά αποικισμός, αλλά πάνω από όλα τα χοντρά και πεσμένα φύλλα του αποκαλύπτουν μερικά μικρά ροζ λουλούδια στο τέλος του στελέχους το καλοκαίρι …
Τα ρείκια είναι τελικά εξαιρετικά φυτά του βουνού, όπως η ρείκι του χιονιού ή οι Άλπεις (erica carnea) των οποίων τα μικρά ροζ ή λευκά άνθη, ανάλογα με την ποικιλία, έχουν πάντα μια μικρή επίδραση σε ένα χιονισμένο χαλί.
