Λίγο γνωστό πολυετές
Αγασταχες
Οι Αγαστάχιοι είναι ποώδη πολυετή φυτά της οικογένειας Lamiaceae. Υπάρχουν περίπου 30 είδη, που καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά φυτά, αλλά και αρωματικά και καρυκεύματα στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική.
Σχηματίζουν θάμνους ύψους 30cm έως 4m ανάλογα με το είδος, με πράσινο έως πράσινο-γκρι φύλλωμα, τα ωοειδή φύλλα μεταφέρονται σε αντίθετα ζεύγη.
Μια αξιοσημείωτη ανθοφορία
Από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, ο αγκαστάχιος παράγει υπέροχες λουλουδάτες αιχμές που αποτελούνται από μικρά σωληνοειδή λουλούδια ομαδοποιημένα σε σβούρες. Τα χρώματα τους είναι μεταβλητά, περνώντας από μοβ λεβάντα σε κόκκινο μέσα από ροζ, πορτοκαλί ή λευκό.
Μελισσοκομία και φυσικός κήπος
Σημείωση: η αγασταχή είναι φυτό μελιού. Τα αυτιά του είναι πράγματι πολύ δημοφιλή με τις μέλισσες, τις πεταλούδες και τα επικονιαστικά έντομα γενικά. Ένα καλό σημείο για τη μελισσοκομία (διαβάστε: μια κυψέλη στον κήπο), και γενικότερα για όλους εκείνους που επιθυμούν να ενθαρρύνουν τη βιοποικιλότητα.
Αγορά
Θα το βρείτε σε μορφή σπόρων σε φακελάκια, αλλά και σε πολυετή σε γλάστρες.
Πολιτισμός
Φύλλωμα Agastache σε κάδο
Το Agastache είναι ένα μη απαιτητικό πολυετές, πολύ ανθεκτικό έως ημι-ανθεκτικό ανάλογα με το είδος. Οι λιγότερο ρουστίκ θα πρέπει απλώς να προστατευτούν από τους κρύους ανέμους. Η προστατευτική στρώση μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη.
Εδαφος
Προσαρμόζεται σχεδόν σε κάθε χώμα, συμπεριλαμβανομένου ασβεστόλιθου ή αργίλου, αν και προτιμά πλούσια, καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
Εκθεση
Θα πρέπει να δοθεί ηλιόλουστη έκθεση για να ανθίσει στην καλύτερη περίπτωση.
Πολλαπλασιασμός
Η αγασταχέα παράγει πολύ λεπτούς σπόρους σε μεγάλες ποσότητες. έχει έτσι μια τάση για φυσική σπορά που μπορεί να την κάνει λίγο επεμβατική.
Ο υβριδισμός είναι αυθόρμητος: προσέξτε τα μείγματα εάν ο στόχος σας είναι να διατηρήσετε καθαρές ποικιλίες.
Μπορείτε να κάνετε τα δικά σας ζεστά δενδρύλλια στις αρχές Μαρτίου. η κοπή από ημι-ξυλώδη στελέχη τον Αύγουστο είναι αρκετά απλή.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Agastache δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες. Μόνο λίγο ωίδιο (λευκό) πιθανό στο φύλλωμα εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό. Όχι παράσιτα, αλλά προσέξτε τους γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια.
Ένα αρωματικό που πρέπει να ανακαλύψετε
Το Agastache, που μερικές φορές αναφέρεται ως "μεξικάνικο τσάι", έχει ένα πολύ έντονο άρωμα. Τσαλακωμένο, το φύλλωμά του εκπνέει ένα αρκετά δυνατό άρωμα κοντά στο δυόσμο. τα λουλούδια βρίσκονται στο σταυροδρόμι μεταξύ γλυκάνισου, μέντας και γλυκόριζας.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο προσελκύει, όπως το σκαθάρι, ένα πλήθος ιπτάμενων εντόμων.
Εκτός από τα τσάγια και άλλα τσάι από βότανα, τα φύλλα agastache μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να αρωματίσουν ωμά λαχανικά, σαλάτες, σάλτσες για ψάρι ή ακόμα και κέικ.
