Ένας μη απαιτητικός θάμνος
Τα περισσότερα φουντούκια (Corylus avellana) είναι μεγάλοι, ζωηροί και θαμνώδεις θάμνοι, πολύγουλοι (με αρκετούς λεπτούς κορμούς), που δεν υπερβαίνουν τα 5 μέτρα σε ύψος, αν και ορισμένα είδη είναι αληθινά δέντρα και μπορούν να φτάσουν τα 35 μέτρα. Η καλλιέργεια του φουντουκιού (που ονομάζεται επίσης coudrier) είναι εύκολη: δεν είναι πολύ απαιτητική ως προς τη φύση του εδάφους και αντέχει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (-20 ° C).
Φύτεμα
Το φουντούκι φυτεύεται το φθινόπωρο ή το χειμώνα (χωρίς παγετό). Εάν το χώμα είναι βαρύ, τοποθετήστε ένα στρώμα υλικού αποστράγγισης αναμεμειγμένο με χώμα στο κάτω μέρος της τρύπας και στη συνέχεια γεμίστε το μέχρι τη μέση με χαλαρωμένο χώμα (αφαιρέστε πέτρες και ρίζες ζιζανίων) πιθανώς με προσθήκη γλάστρου. Εάν το φουντούκι σας είναι χωρίς ρίζες (κάτι που συμβαίνει γενικά το φθινόπωρο και το χειμώνα), κόψτε ελαφρώς το τέλος των ριζών και εξασκηθείτε σε πραλίνα. Τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα: το κολάρο πρέπει να είναι επίπεδο με την επιφάνεια. Γεμίστε με χώμα, σκουπίστε και άφθονο νερό.
Πολλαπλασιασμός
- Με την αφαίρεση των κορόιδων (πιπιλίσματα από τις ρίζες).
- Με στρωματοποίηση?
- Με μοσχεύματα τον Νοέμβριο.
- Με σπορά (τα φουντούκια που παράγονται από τη φουντουκιά μπορεί να είναι μικρότερα).
Στην πράξη
Εκθεση
Sunλιος ή μερική σκιά.
Εδαφος
Όλα τα εδάφη, ακόμη και ο ασβεστόλιθος, μπορούν να είναι κατάλληλα, με την προϋπόθεση ότι αποστραγγίζονται.
Ανθοφορία και καρποφορία
Η ανθοφορία πραγματοποιείται το χειμώνα, μεταξύ Δεκεμβρίου και Μαρτίου. Τα φουντούκια ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο (τα δέντρα παράγουν από 3 έως 4 ετών). Για τη συγκομιδή φουντουκιών, χρειάζεστε τουλάχιστον δύο φουντούκια διαφορετικών ποικιλιών που ανθίζουν ταυτόχρονα. Η φουντουκιά φέρνει πράγματι και αρσενικά λουλούδια, γάτες (πολύ διακοσμητικά το χειμώνα) και θηλυκά λουλούδια, σπειράματα (πιο διακριτικά), αλλά η αυτο-γονιμοποίηση είναι ανεπαρκής. Τα έντομα δεν εμπλέκονται στην επικονίαση, η οποία πραγματοποιείται από τον άνεμο: τα δύο δέντρα δεν πρέπει να απέχουν περισσότερο από 20 ή 25 μέτρα.
Ποικιλίες
Φουντουκιές με καλλωπιστικές ιδιότητες:
Σπαστικό φουντούκι
- Corylus avellana «Contorta»: ελικοειδής φουντουκιά, με ηχοειδή και συνυφασμένα κλαδιά.
- Corylus maxima «Purpurea»: ωμή φουντουκιά, με μοβ φύλλωμα.
- Corylus colurna : φουντούκι από το Βυζάντιο, δέντρο ύψους 25 μέτρων.
- Corylus chinensis : Κινέζικη φουντουκιά, ύψους 35 έως 40 μέτρων.
- Corylus avellana «Aurea»: φύλλωμα πορτοκαλιού.
- Corylus avellana 'Pendula': κλαίγοντας …
Φουντουκιές που καλλιεργούνται για τους καρπούς τους:
- Corylus avellana «Coxford» ·
- Corylus avellana «Long of Spain» ·
- Corylus avellana 'Kentish Cob';
- Corylus avellana «Νότιγχαμ» ·
- Corylus avellana "Σεγκόρμπε" …
Σημειώστε ότι το κλίμα είναι ένα σημαντικό κριτήριο που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας.
Συντήρηση
Μόλις αναπτυχθεί καλά το ριζικό σύστημα (μετά από μερικά χρόνια), η φουντουκιά συνήθως δεν χρειάζεται πότισμα. Από την άλλη πλευρά, το πότισμα είναι απαραίτητο σε περιόδους ξηρασίας ή σε νεαρά φυτά, ειδικά τον πρώτο χρόνο φύτευσης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο λίπασμα την άνοιξη (λίπασμα μούρων ή βιολογική κοπριά). Για να κλαδέψετε το φουντούκι, αραιώστε το πόδι εάν είναι απαραίτητο, και πιθανώς ένα πιο σοβαρό κλάδεμα, κάθε 3 χρόνια, το φθινόπωρο, για να διατηρήσετε τις επιθυμητές αναλογίες.
