Καλλιεργήστε τις τρεις αδελφές
Η εφαρμογή αυτής της τεχνικής καλλιέργειας είναι πολύ απλή. Το καλαμπόκι, τα φασόλια και η κολοκύθα είναι φυτά που χρειάζονται θερμότητα. Περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί η γη και να περάσουν οι τελευταίοι παγετοί (Μάιος).
- Σχηματίστε πεπλατυσμένους τύμβους περίπου 25 cm, με απόσταση 50 cm προς όλες τις κατευθύνσεις
- Σπέρνετε σπόρους καλαμποκιού σε τσέπες (περίπου 3) στην κορυφή κάθε λόφου
- 10 ημέρες μετά τη βλάστηση, διατηρήστε μόνο την πιο έντονη ανάπτυξη κάθε λόφου και εξαλείψτε τους άλλους
- Όταν τα φυτά καλαμποκιού φτάσουν περίπου τις 6 ίντσες, σπείρετε 3 σπόρους φασολιών γύρω από κάθε φυτό.
- Μια εβδομάδα αργότερα, σπείρετε την κολοκύθα στους πρόποδες των αναχώσεων
- Αφήστε τα 3 αδελφικά φυτά να μεγαλώσουν μαζί περιμένοντας τη συγκομιδή …
Τα οφέλη της κουλτούρας των τριών αδελφών
Το καλαμπόκι, τα φασόλια και η κολοκύθα είναι συμπληρωματικά φυτά. Καλλιεργημένα μαζί, βοηθούν ο ένας τον άλλον και φέρνουν ο ένας στον άλλο ευεργετικά αποτελέσματαΤο Μιλάμε για φυτά "συντροφιάς".
- Όπως όλα τα φυτά της οικογένειας των οσπρίων, οι ρίζες των φασολιών παράγουν άζωτο μέσω μιας συμβίωσης με βακτήρια. Το σκουός και το καλαμπόκι επωφελούνται άμεσα από αυτό λίπανση του εδάφους
- Τα κοτσάνια του καλαμποκιού χρησιμεύουν ως στήριγμα για τα φασόλια αναρρίχησης
- Η συσχέτιση αυτών των τριών πολιτισμών καθιστά δυνατή τηβελτιστοποιήστε το χώρο στον λαχανόκηπο (εξοικονόμηση χώρου)
- Το πυκνό φύλλωμα της σκουός δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον στο επίπεδο του εδάφους: αυτό εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των ζιζανίων, διατηρεί τη δροσιά και την υγρασία κατά τη διάρκεια θερμών περιόδων, κάτι που βοηθάει στο περιορίζουν τις ανάγκες σε πότισμα, προστατεύει το έδαφος από τις βροχές που ξεπλένουν τα γόνιμα στοιχεία. Τέλος, τα ακανθώδη στελέχη της σκουός αποτρέπουν επίσης πιθανούς φυτοφάγους αρπακτικούς να καταστρέψουν τις καλλιέργειες.
Μια τεχνική καλλιέργειας προγόνων
Αυτός ο τρόπος καλλιέργειας «τριών αδελφών» είναι μια αγροτική κληρονομιά των αμερικανικών εθνοτικών ομάδων της Βόρειας και Κεντρικής Αμερικής, που το συνέδεσε με μια θεϊκή τριλογία. Ο λαός των Μάγια θα ήταν στην αρχή. Παραδοσιακά, το καλαμπόκι, τα φασόλια και η κολοκύθα είναι τα βασικά λαχανικά της ινδικής διατροφής.
Στο Μεξικό, παρατηρούμε μια αναβίωση αυτής της τεχνικής που ονομάζεται σήμερα "milpa", γεγονός που καθιστά δυνατή την απόκτηση καλών αποδόσεων περιορίζοντας σε μεγάλο βαθμό τη χρήση αγροχημικών.
Αλλά βρίσκουμε και παραλλαγές σε άλλα μέρη του κόσμου. Στην Κίνα, στους πρόποδες των Ιμαλαΐων, η μητριαρχική εθνοτική ομάδα Moso καλλιεργεί τις Τρεις Αδελφές με τον ίδιο τρόπο. Στα νοτιοδυτικά της Γαλλίας, τα φασόλια Tarbais καλλιεργούνται με καλαμπόκι εδώ και πολύ καιρό.Το Αυτά τα "φασόλια και καλαμπόκι" είναι επίσης γνωστά για την ποιότητα και τη φινέτσα τους.
- Οδηγός για ποικιλίες σκουός
- Πρέπει να τραβηχτούν τα κοτσάνια του φασολιού το φθινόπωρο;
