Τα απλά: ποια είναι αυτά τα φυτά;
Καλούμε "Απλά" φυτά που χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, το απλό βότανο. Ονομάστηκαν απλά σε αντίθεση με τα πολύπλοκα φίλτρα που προσέφερε η διδασκαλία της εποχής.
Ένας κήπος με βότανα δεν περιλαμβάνει μόνο φαρμακευτικά φυτά. Είναι εκεί που σχετίζονται με αρωματικά φυτά και καρυκεύματα, τα περισσότερα από τα οποία έχουν επίσης θεραπευτικές αρετές.
Τα πρώτα βότανα που μπήκαν στους κήπους του μεσαιωνικού απλού είναι τα αυθόρμητα τοπικά είδη, μετά θα έρθουν τα «εγκλιματισμένα».
Ο βοτανικός κήπος, ένας μοναστηριακός κήπος
Τα βότανα γοητεύουν και θεραπεύονται για πάνω από 1500 χρόνια. Η μακρά ιστορία τους συνδέεται στενά με αυτό των μοναχών και των ιατρικών τους πρακτικώνΤο Πρέπει να ειπωθεί ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέμειναν τα μόνα αποθετήρια γνώσεων που σχετίζονται με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, κατά τη συλλογική φαντασία, ένας «κήπος του απλού» οργανώνεται με τον ίδιο τρόπο που καλλιεργήθηκαν στα μοναστήρια: θεματικοί και γεωμετρικοί χώροι, ταξινομημένοι σε κανονικά κρεβάτια, τετράγωνα ή ορθογώνια, οριοθετημένα με σύνορα από κομμένα πυξάρι, πλέσις ή σανίδες. Ανάμεσα στα τετράγωνα, διάδρομοι διατεταγμένοι σε σταυρό, χρησιμοποιείται για τη διέλευση των κηπουρών και για τη διευκόλυνση της αποστράγγισης και της άρδευσης.
Ο κήπος με βότανα βρίσκεται δίπλα στο έμπλαστρο λαχανικών, στον καλλωπιστικό κήπο (για προσευχή), στον κήπο με φυτά βαφής και στον οπωρώνα.
Αυτοί οι κήποι πρέπει να συμβολίζουν την τελειότητα που είναι εγγενής σε κάθε έργο του Θεού. Οι αναφορές στη θρησκεία είναι πανταχού παρούσες: η παρουσία του πυξάρι που συμβολίζει την αθανασία, ένα πηγάδι ή ένα σιντριβάνι στο κέντρο του κήπου που συμβολίζει την ανάσταση, και μερικές φορές ένα παγκάκι για να απολαύσετε τον στοχασμό και τον διαλογισμό.
Λίγα γραπτά υπάρχουν για να μαρτυρήσουν μια ακριβή οργάνωση στις πλατείες, αλλά στις ανακατασκευές, το Τα φαρμακευτικά φυτά συχνά ομαδοποιούνται σύμφωνα με τις θεραπευτικές τους ενδείξεις :
- Φυτά κατά των πεπτικών διαταραχών: αγγελική, άγριο κιχώριο, βερβένα κ.λπ.
- Κατασταλτικά φυτά: λυκίσκος, βάλσαμο λεμονιού, βαλεριάνα …,
- Φυτά κατά των πνευμονικών παθήσεων: λευκός ζωμός, μολόχα, θυμάρι …
Γεωμετρικά ή φυσικά, δημιουργήστε τον κήπο σας με φαρμακευτικά φυτά
Το μοντέλο του μοναστηριακού κήπου μπορεί να αποτελέσει πηγή έμπνευσης για την οργάνωση του κήπου σας, αλλά εξαρτάται από εσάς να το εξατομικεύσετε.
Για ένα δομημένο διάγραμμα, η δημιουργία χαμηλών και κλαδεμένων συνόρων φυτών, που σχηματίζονται από αειθαλή, καθώς και η επαναλαμβανόμενη χρήση του ίδιου φυτού σε διαφορετικά τετράγωνα, αναδεικνύουν το γεωμετρία και συμμετρία σχέδιο.
ένα "φυσικός" κήπος εύνοιες καμπύλες διαδρομής και παίξτε με το φυτικές ενώσεις ψηλό, διακοσμητικό και κάλυμμα εδάφους.
Όπως θα κάνατε στον λαχανόκηπο, λάβετε υπόψη τις αυξανόμενες απαιτήσεις κάθε φυτού (χώμα, πότισμα, ηλιοφάνεια…) πριν δημιουργήσετε ενώσεις.
Ποια φαρμακευτικά φυτά να καλλιεργήσετε στον κήπο με βότανα;
Στους κήπους με βότανα από τον Μεσαίωνα, βρέθηκε, για παράδειγμα, κολλιτσίδα για τη ρίζα του που φημίζεται ότι θεραπεύει δερματοπάθειες, το rue officinale υποτίθεται ότι «εξαλείφει το υπερβολικό βράσιμο του αίματος στον άνθρωπο» *, ή ακόμα και την αψιθιά, που θεωρείται αντίδοτο για το κέλομο. δηλητηρίαση!
Σήμερα, είναι πιο σοφό να στραφούμε σε φυτά με αποδεδειγμένες φαρμακευτικές ιδιότητες και ακίνδυνη!
συμβουλή : Να θυμάστε ότι τα περισσότερα φυτά τροφίμων είναι και φαρμακευτικά φυτά. Προσκαλέστε βότανα και καρυκεύματα για να μπείτε στον κήπο με βότανα:
- Ssσσωπος, κατά των βρογχικών παθήσεων και της βουλωμένης μύτης, και για την ενίσχυση των σαλτσών.
- Λεβάντα, κατά των διαταραχών του ύπνου και για γεύση επιδόρπια.
- Βάλσαμο λεμονιού, κατά του νευρικού ύπνου και των πεπτικών διαταραχών και για να αρωματίσετε σαλάτες.
- Δυόσμος, κατά των πεπτικών διαταραχών και για να αρωματίσετε την κουζίνα σας.
- Δεντρολίβανο, για τη δράση του στο συκώτι και τη διεγερτική πλευρά του, και για την αρωματική κρέας.
- Φαρμακευτικό φασκόμηλο, κατά των πεπτικών προβλημάτων και των δύσκολων περιόδων, και για να δώσει γεύση στη γέμιση (διαβάστε: Φασκόμηλο και φαρμακευτικές ιδιότητες),
- Θυμάρι: για να αποφύγετε τα κρυολογήματα και να συνθέσετε γαρνιρισμένα μπουκέτα,
- Και πάλι: άνηθος, mugwort, ρωμαϊκό χαμομήλι, παπαρούνα, γλυκό μάραθο, αληθινή μαντζουράνα, άγριο θυμάρι, κατιφέ, αρωματική βερβένα, γλυκιά βερβένα … η λίστα συνεχίζεται!
Μερικά σπάνια αρωματικά καλλιεργούνται στη σκιά: καλό είναι να γνωρίζετε!
* ένδειξη της Sainte Hildegarde de Bingen (12ος αιώνας)
- Φυτά για τα βότανα σας
- Αυτά τα φυτά που θεραπεύουν
- Θεραπευτικοί κήποι
- Γιατί ορισμένα φυτά είναι αρωματικά;
- Το πνεύμα του μεσαιωνικού κήπου
- Σύνορα φουντουκιού plessis
- Δημιουργία κήπου: λάθη που πρέπει να αποφύγετε
- Σπορά αρωματικών
