Μια εξαιρετική τοποθεσία
Για να περιποιηθείτε τα μελλοντικά σας λαχανικά, πρέπει να τους προσφέρετε μια μικρή γωνιά του παραδείσου: μια επίπεδη γη με χαλαρό χώμα, πλούσιο και βαθύ, ούτε πολύ όξινο ούτε πολύ ασβεστούχο, λουσμένο από τον ήλιο και προστατευμένο από τους ανέμους … εν συντομία, ένα σπάνιο μαργαριτάρι!
Παρατηρώντας τη γη σας και τι αναπτύσσεται εκεί αυθόρμητα (βλ. Διάγνωση εδάφους από άγρια φυτά), ερωτώντας επίσης μερικούς ντόπιους αγρότες, μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε τι την χαρακτηρίζει. Εάν αποδειχθεί ότι είναι αρκετά βαρύ, μάλλον αμμώδες ή πολύ όξινο, μπορεί να βελτιωθεί χρησιμοποιώντας καλές πρακτικές όπως προσθήκη κομπόστ (φτωχά, αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη), θείο (ασβεστούχα εδάφη), τέφρα ξύλου (όξινα εδάφη · διαβάστε: Είναι η τέφρα καλή για τα φυτά;) ή η καλλιέργεια πράσινης κοπριάς, για παράδειγμα μουστάρδα (βλέπε Σπορά πράσινης κοπριάς και Επιλογή πράσινης κοπριάς).
Εάν όλα αυτά φαίνονται λίγο πολύ μακρά ή περίπλοκα για να δημιουργηθούν, είναι δυνατόν να δημιουργηθεί ένας υπερυψωμένος λαχανόκηπος (τετράγωνος ή σε ανάχωμα). Παρέχοντας τότε ένα κατάλληλο μείγμα εδάφους, απελευθερώνεστε από τους περιορισμούς της φύσης του εδάφους σας.
Για θυελλώδεις περιοχές, ένας τοίχος σπιτιού ή ένας φράκτης είναι ιδανικοί για την προστασία των λαχανικών σας. Διαφορετικά, σχεδιάστε να εγκαταστήσετε σταφίδες, βατόμουρα ή ακόμη και δεντρολίβανο ή άλλη σάλτσα δάφνης στην άκρη του λαχανόκηπου, κάτι που θα κάνει ένα πολύ αξιόλογο γκουρμέ προπύργιο.
Ωστόσο, είναι σοφό να μην ξεχνάμε ότι, όποια κόλπα και αν κάνει κάποιος για να διορθώσει τις «ατέλειες» της φύσης, είναι πάντα προτιμότερο να προσπαθήσουμε να προσαρμοστούμε στο περιβάλλον της. Το αργιλώδες έδαφος είναι πιο κατάλληλο για παντζάρια, σπανάκι, κουκιά ή φασόλια, ενώ ένα αμμώδες έδαφος θα δει τα σπαράγγια, τα καρπούζια, τις πατάτες και άλλα scorsonera να ανθίζουν. Και αν ο μαϊντανός δεν του αρέσουν τα πολύ όξινα εδάφη, η ξινή ξαφνικά αποφεύγει αυτά που είναι πολύ ασβεστούχα. Τέλος, εάν ο ήλιος φωτίζει ελάχιστα τον λαχανόκηπό σας, επιλέξτε μαρούλι, σπανάκι, σέλινο ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό που του αρέσει η σκιά ή η μερική σκιά.
Ένα κατάλληλο έργο
Η καλλιέργεια του λαχανόκηπου σας σημαίνει ότι συμφωνείτε να αφιερώσετε λίγο (ή και περισσότερο!) Του χρόνου σας σε αυτό. Προκειμένου να μην το χάσετε και να βρεθείτε συγκλονισμένοι από μια εργασία που είναι πέρα από εσάς, είναι προτιμότερο να μεγεθύνετε το έργο σας πριν το ξεκινήσετε.
Εάν δεν σας λείπει χώρος, κάντε στον εαυτό σας την ακόλουθη ερώτηση: είναι για να περάσει η ώρα ή για να ταΐσετε την οικογένεια; Καθώς είναι δύσκολο να γνωρίζετε εκ των προτέρων πού πηγαίνετε, είναι προτιμότερο να ξεκινήσετε τον πρώτο χρόνο σεμνά, με περίπου 20 τ.μ., και να επεκταθείτε στη συνέχεια. 100 m² απαιτούν καλή διαθεσιμότητα (πάνω από μία ώρα), σχεδόν καθημερινά.
Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να εκτιμηθούν οι ανάγκες του: επιλέξτε και ποσοτικοποιήστε τα λαχανικά για σπορά ή φύτευση, λαμβάνοντας υπόψη τις γεύσεις και τη σύνθεση της οικογένειας. Αρχικά, είναι καλύτερο να εστιάσετε σε απλά λαχανικά που είστε βέβαιοι ότι τρώτε: ραπανάκια, φασόλια, ντομάτες, σαλάτες, φράουλες, κοτσάνι κολοκυθιού, μερικά εκλεκτά βότανα (κοτσάνι σχοινόπρασο, μίσχος θυμάρι, μαϊντανός). Τα καρότα και οι πατάτες (επιτρέπουν λίγο περισσότερο χώρο για το τελευταίο) είναι αρκετά απλές για να αναπτυχθούν, αλλά απαιτούν αποθήκευση εάν σπέρνετε ή φυτεύετε πολλές σειρές.
Και φυσικά, πριν μπείτε στα σπορόφυτα, μην ξεχάσετε να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας για το πώς καλλιεργείται κάθε λαχανικό!
Για να ολοκληρώσετε το έργο, σχεδιάστε το. Το σχέδιο του λαχανόκηπου επιτρέπει την καλύτερη κατανόηση της κατάληψης και της διάταξης του χώρου, λαμβάνοντας υπόψη τον χώρο που κάθε λαχανικό θα πάρει (σε πλάτος και ύψος) καθώς αναπτύσσονται, τις διαδρομές μεταξύ των καλλιεργημένων σειρών που είναι απαραίτητες για το πέρασμα του κηπουρού και του χώρου που καθίσταται διαθέσιμος κατά τη διάρκεια του έτους, μετά τη συγκομιδή.
Το σχέδιο θα σας επιτρέψει επίσης να καθορίσετε το χρονοδιάγραμμα σποράς και φύτευσης. όταν γράφετε το τελευταίο, θυμηθείτε να κάνετε τις συγκομιδές παράλληλα. θα δείτε ότι θα πρέπει να μετατοπίσετε ορισμένα δενδρύλλια. Πράγματι, θα ήταν κρίμα αν η κατανάλωση σαλάτας σας δεν μπορούσε να ακολουθήσει την παραγωγή ή τα φασόλια αποφάσισαν να βγουν κατά τη διάρκεια των διακοπών σας!
Τέλος, θα σας υπενθυμίσει την ιστορία των φυτειών σας, η οποία θα είναι χρήσιμη για την οργάνωση της αμειψισποράς.
Προετοιμάστε το έδαφος
Τέλος έρχεται η συγκεκριμένη φάση: προετοιμασία του εδάφους. Τις περισσότερες φορές, η δημιουργία ενός εμπλάστρου λαχανικών σημαίνει καλλιέργεια μιας εγκαταλελειμμένης περιοχής (διαβάστε: Εκκαθάριση της ερημιάς), η οποία περιλαμβάνει καθαρισμό και σκάψιμο. Το ιδανικό είναι να μπορείς να κόβεις το φούσκωμα (ο κόφτης πινέλου μπορεί να είναι χρήσιμος!) Το καλοκαίρι, στη συνέχεια τον Οκτώβριο, περάστε το ξυλοπόδαρο για να «σπάσει» το κομμάτι του γρασιδιού. Για μικρές περιοχές, το έδαφος μπορεί απλά να επεξεργαστεί με μια grelinette, αφαιρώντας τις ρίζες και τις πέτρες με το χέρι.
Καλύψτε τα πάντα με λαβράκια ενσίρωσης, κουτιά από χαρτόνι, σάπια φύλλα. Στις αρχές της άνοιξης, ανακαλύψτε τη γη σας. Μετά από ένα τελευταίο πέρασμα grelinette, θα είναι έτοιμο για καλλιέργεια. (Βλέπε "Προετοιμασία του εδάφους πριν από τη σπορά ή τη φύτευση").
Κολλητική σημείωση
- Ένα φυτό παραμένει προσβάσιμο εάν βρίσκεται σε απόσταση μικρότερη των 60 εκατοστών από εσάς, σε απόσταση ενός βραχίονα! Σκεφτείτε αυτό όταν ορίζετε το πλάτος των σειρών σας.
- Προστατέψτε τα μονοπάτια με σανίδες, πλάκες, παχύ στρώμα ή ακόμα και πράσινη κοπριά (τριφύλλι) για να αποτρέψετε την καθίζηση του εδάφους
- Προγραμματίστε ένα μέρος κοντά στον λαχανόκηπο για να φτιάξετε το λίπασμά σας (ξεκινήστε το το συντομότερο δυνατό)
- Μην περπατάτε στον λαχανόκηπό σας μετά από μια νεροποντή, αυτό συμπιέζει το χώμα και προάγει την ανάπτυξη «ζιζανίων»
- Παρέχετε λουλούδια στο σχέδιο κήπου, προσελκύουν τα έντομα επικονίασης που είναι απαραίτητα για την καρποφορία
- Σκεφτείτε οργανικά: εναλλαγή καλλιεργειών, πολτός φυτών, σχετικές καλλιέργειες, βοηθητικά, πράσινες κοπριές …
>> Διαβάστε επίσης:
- Εύκολα λαχανικά για αρχάριους
- Λαχανόκηπος της πόλης
- Ένας λαχανόκηπος χωρίς συντήρηση
- Ένας μικρός λαχανόκηπος
- Ποια λαχανικά να καλλιεργήσετε ανάλογα με το χώμα σας;
- 10 κοινά λάθη του αρχάριου κηπουρού
- Λαχανικά που αναπτύσσονται γρήγορα
- Ρουστίκ λαχανικά για έναν λαχανόκηπο στα βουνά
- Ένας λαχανόκηπος στα βουνά
