Καταπληκτικό λουλούδι κουρκουμά …
Κουρκουμάς, το ξέρουμε στην κουζίνα: χωρίς αυτό, χωρίς κάρυ! Αυτό το κίτρινο μπαχαρικό, που χρησιμοποιείται σε σκόνη, προέρχεται από το ρίζωμα ενός φυτού, Κουρκουμά longaΤο Υπάρχουν και άλλα είδη κουρκουμά, που καλλιεργούνται για διακοσμητικούς σκοπούς: αυτά είναι κυρίως Curcuma alismatifolia (ανάμεσα στα διαφορετικά διακοσμητικά είδη κουρκουμάς, αυτό θα έχετε τις περισσότερες πιθανότητες να συναντήσετε σε κέντρα κήπου, μερικές φορές με το όνομα "τουλίπα Σιάμ" ή "τουλίπα Ταϊλάνδης"). Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, η οποία περιλαμβάνει άλλα μπαχαρικά όπως τζίντζερ, κάρδαμο, γαλαγγόλη ή μανιζέ (ή σπόρος του παραδείσου).
Ο κουρκουμάς είναι εγγενής στην τροπική Ασία. Αυτό το ριζωματώδες πολυετές με φυλλοβόλο φύλλωμα, με όρθια συνήθεια, μπορεί να φτάσει σχεδόν ένα μέτρο σε ύψος: τα μακριά, ανοιχτό πράσινα, λογχοειδή, ραβδωτά φύλλα του έχουν μήκος έως 70 εκατοστά. Το λουλουδάτο στέλεχος αναδύεται από τη βάση της τούφας: η ταξιανθία σε ροζ αιχμές δεν περνά απαρατήρητη! Αυτά τα περίεργα λουλούδια, αρκετά λαμπερά, είναι στην πραγματικότητα βρακιά, ροζ στο τέλος της ακίδας, πράσινα στη βάση, που προστατεύουν τα πραγματικά λουλούδια, μικρότερα, λευκά και μοβ.
Καλλιέργεια κουρκουμά: εσωτερική ή εξωτερική;
Καλή ερώτηση ! Ο κουρκουμάς πωλείται συχνά ως φυτό εσωτερικού χώρου, καθώς δεν είναι ανθεκτικός και δεν εκτιμά τη θερμοκρασία που πέφτει κάτω από τους 12 ° C (το ρίζωμα δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό). Γι 'αυτό συχνά καλλιεργείται σε γλάστρες, σε εσωτερικούς χώρους, λίγο σαν αμαρυλλίς.
Ωστόσο, ο κουρκουμάς μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως κλινοσκεπάσματα, τουλάχιστον στα πιο ήπια κλίματα (περιοχές της Μεσογείου, ακτές του Ατλαντικού): αρκεί να εγκαταστήσετε τα ριζώματα στο έδαφος την άνοιξη και να τα σκάψετε το φθινόπωρο. το φυτό πηγαίνει για ξεκούραση, προκειμένου να τα ξεχειμωνιάσει για να τα ξαναφυτέψει το επόμενο έτος. Σε αυτή την περίπτωση, εγκαταστήστε τα σε ομάδες, για να αποκτήσετε μια μεγάλη χρωματιστή τούφα.
- Κόκκινο τζίντζερ, Alpinia purpurata
- Λευκό τζίντζερ, Hedychium coronarium
Συνθήκες καλλιέργειας κουρκουμά
- Έδαφος: πλούσιο, χούμο, βαθύ, φρέσκο και ελαφρύ. Σε γλάστρες, ένα καλό χώμα για γλάστρες με λίγη άμμο ποταμού θα κάνει.
- Έκθεση: φως χωρίς άμεσο ηλιακό φως για εσωτερικά κουρκουμά, ήλιο ή μερική σκιά για εξωτερικές καμπύλες. Προσοχή στους δυνατούς ανέμους!
- Φύτευση: από Φεβρουάριο έως Μάιο. Τοποθετήστε τα ριζώματα βάθους 5-6 εκατοστών.
- Ανθίζει: διαρκεί 2 μήνες, μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου ανάλογα με το χρόνο φύτευσης.
- Πολλαπλασιασμός: με διαίρεση του ριζώματος στις αρχές της άνοιξης. Το νέο φυτό θα ανθίσει μετά από περίπου 3 χρόνια.
- Εχθροί: δεν πρέπει να φοβάστε παράσιτα ή ασθένειες!
Φροντίδα για διακοσμητικό κουρκουμά
Στον κουρκουμά αρέσουν οι υγρές ατμόσφαιρες: σε ξηρό καιρό, προσφέρετέ του μια ομίχλη από το φύλλωμά του. Το ποτίζετε τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (από την άνοιξη έως το φθινόπωρο), άφθονο το καλοκαίρι (το υπόστρωμα δεν πρέπει να στεγνώσει). Δώστε του υγρό λίπασμα μία φορά το μήνα κατά τη διάρκεια αυτής της καλλιεργητικής περιόδου.
Γύρω στον Σεπτέμβριο, η ανθοφορία τελειώνει, τότε τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να στεγνώνουν: το φυτό ξεκουράζεται. Αφαιρέστε τα ξερά φύλλα και, αν ο κουρκουμάς είναι στο έδαφος, σκάψτε απαλά τα ριζώματα και αποθηκεύστε τα σε δροσερό (> 10 ° C) και ξηρό μέρος, κάτω από ένα στρώμα άμμου. Εάν το φυτό βρίσκεται σε γλάστρα, εγκαταστήστε το σε ένα δωμάτιο με χαμηλή θερμότητα (18 ° C) και αφήστε το πότισμα πολύ μακριά, το έδαφος πρέπει να παραμένει ελάχιστα υγρό. Θα συνεχίσετε σταδιακά τον Μάρτιο, αντικαθιστώντας το φυτό στη ζέστη: ο κουρκουμάς θα ξεκινήσει στη συνέχεια ένα νέο φυτικό κύκλο. Αυτή είναι η κατάλληλη στιγμή για να επανατοποθετήσετε το φυτό σε νέα γλάστρα.
