Σπέρνετε και συγκομίζετε αντίδια

Ανθεκτική σπορά: πότε;

Endives, μακρύ πολιτισμό

ο τα αντίδια σπέρνονται κατά τους μήνες Μάιο και Ιούνιο, για ένα συγκομιδή και γευσιγνωσία που ξεκινούν από τον Νοέμβριο και διαρκούν μέχρι τον Μάρτιο ΕΠΟΜΕΝΟ.

6 μήνες για παραγωγή ριζών, 10 ημέρες ανάπαυσης και μετά τρεις εβδομάδες εξαναγκασμού… Ο πολιτισμός είναι μακρύς! Οι σπορές που γίνονται στα τέλη Ιουνίου δεν θα αρχίσουν να παράγουν αντίδια για να γευτούν μέχρι τον Ιανουάριο. για να μην τριγυρνάω!

Είναι δυνατόν να προβλέψουμε την πρώτη σπορά;

Σπέρνοντας κάτω από καλές συνθήκες, ο σπόρος του φυτού βλασταίνει αρκετά γρήγορα. επιτρέπουν περίπου 6 έως 10 ημέρες. Αλλά για να επιτευχθούν αυτά τα αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να περιμένετε έως ότου η θερμοκρασία του εδάφους ξεπερνά τους 10 ° CΤο Το πολύ κρύο χώμα καθιστά τη σπορά επικίνδυνη. Σε μερικές ζεστές περιοχές, ή σε μια προστατευμένη και καλά εκτεθειμένη γωνιά του κήπου, τα σπορόφυτα μπορούν να ξεκινήσουν στα μέσα Απριλίου.

Το σωστό μέρος για να σπείρετε κιχώριο

Το Endive μπορεί να καλλιεργηθεί οπουδήποτε στη Γαλλία (σε εύκρατα κλίματα γενικά), αλλά εξακολουθεί να έχει ορισμένες προτιμήσεις σχετικά με την τοποθεσία που θα το φιλοξενήσει: μια δροσερή και βαθιά γη χωρίς βότσαλα (η ρίζα του είναι μεγάλη), χαμηλό χούμο, ομοιογενές και εκτεθειμένο στον ήλιο.

ο οι προηγούμενες καλλιέργειες που πρέπει να αποφύγετε είναι οι πατάτες και οι σταυρανθοί (τα οποία προωθούν την παρουσία εντόμων παρασίτων), όσπρια (υπερβολική είσοδος αζώτου) και λαχανικά ρίζαςΤο Μεταξύ των ενδημικών παραγωγών, η προηγούμενη καλλιέργεια είναι γενικά ένα δημητριακό, το οποίο αφήνει μόνο ένα μέτριο υπόλειμμα αζώτου (ορισμένες ποικιλίες είναι ευαίσθητες σε περίσσεια αζώτου) *.

Σε βαρύ, αργιλώδες και υγρό χώμα, είναι δυνατόν σπέρνετε αντίβια σε ένα λόφοΤο Οι ρίζες αναπτύσσονται εκεί σωστά και η λειτουργία τράβηγμα διευκολύνεται.

Σπέρνοντας αντίβιο βήμα βήμα

1. Προετοιμάστε το σπορόφυτο : η σπορά γίνεται στη θέση της και στη σειρά. Η γη πρέπει να θρυμματιστεί με την τσουγκράνα και στη συνέχεια να ισοπεδωθεί.
2. Σκάψτε βαθιά αυλάκια μόλις μια ίντσα (ο σπόρος είναι μικρός) και απέχουν μεταξύ τους 25 έως 30 εκατοστά. Το κάτω μέρος του αυλακιού πρέπει να είναι σταθερό, ελαφρώς συσκευασμένο. Ένα κόλπο είναι να το εντοπίσετε χρησιμοποιώντας τη λαβή της γκανιότας: τοποθετήστε το στο έδαφος και βάλτε το πόδι σας πάνω του, χωρίς να πιέσετε πολύ. Παίρνετε ένα μικρό κανάλι έτοιμο να λάβει τους αντίθετους σπόρους. Εάν έχετε επιλέξει να σπέρνετε σε ένα τύμβο, μετρήστε μεταξύ 40 και 50 εκατοστών μεταξύ των σειρών (πάνω από τους τύμβους).
3. Σπέρνετε καθαρά ? για να σε βοηθήσω, πάρε έναν σπόρο χειρός. Σκεπάζουμε τους σπόρους με λίγο χώμα τραβώντας απαλά την τσουγκράνα προς την κατεύθυνση του αυλακιού, και οδηγω έτσι ώστε οι σπόροι να βρίσκονται σε καλή επαφή με το χώμα. Δηλαδή: η γέμιση είναι αποτελεσματική μόνο εάν το χώμα είναι φρέσκο.
4. Νερό σε ψιλή βροχή, χρησιμοποιώντας το κουμπί του ποτιστικού, για να μην απομακρυνθούν οι σπόροι.

Οταν ο Τα φυτά έχουν 3 αληθινά φύλλα, αραιωμένα φυτά σας διατηρώντας μόνο ένα φυτό κάθε 12 εκατοστά. Όσον αφορά τη σπορά σε ανάχωμα, οι αποστάσεις μπορεί να είναι λίγο πιο κοντά.

Συντήρηση ανθεκτικών δενδρυλλίων

Όσο το φύλλωμα δεν έχει αναπτυχθεί, μη διστάσετε να σκαλώσετε τις σειρές για να συγκρατήσετε τα ζιζάνια και να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του εδάφους. Στη συνέχεια, το φύλλωμα καλύπτει το έδαφος και εμποδίζει την ανάπτυξη ζιζανίων.

Ποιες ποικιλίες ενδενικών για σπορά;

Ανάλογα με τον χρόνο σποράς, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία αντίβιας! Για να αποκτήσετε όμορφα αντίδια, είναι καλύτερο σεβαστείτε την περίοδο εξαναγκασμού κάθε ποικιλίας.

• Το "πρόωρο" είναι οι πρώτοι που ασκούν δύναμη (Οκτώβριος / Νοέμβριος): «Carla F1», «Zoom F1».
• Τότε έλα το "φυσιολογικό" (Δεκέμβριος / μέσα Φεβρουαρίου): Chicory Witloof normal («De Bruxelles»), «Demi-hastive de Malines», «Demi-hastive de Hollande».
• Και τέλος, lαργά (Μάρτιος / Απρίλιος), μη διαθέσιμος για τον ερασιτέχνη κηπουρό.

Για να ξέρεις

Οι παραδοσιακές ποικιλίες (δημοφιλείς, μη υβριδικές ποικιλίες) πρέπει να εξαναγκαστούν υπόγεια. Οι περισσότερες ποικιλίες F1 (υβρίδια) μπορούν να εξαναγκαστούν σε υπαίθριο χώρο, τοποθετημένες μόνο στο σκοτάδι.

• Υβρίδια F1 και κλασική δημιουργία ποικιλίας, ποια είναι η διαφορά;
• Σπόρος καταμέτρησης σπόρων

* Πηγή: Ένωση Endive de Pleine Terre και ITAB.