Λίπασμα τσουκνίδας
Όπως κάθε εργοστάσιο βιοδεικτών, η τσουκνίδα δεν αναπτύσσεται πουθενά και αποκαλύπτει την κατάσταση του εδάφους στο οποίο αναπτύσσεται: a sείναι υπερβολικά πλούσιο σε οργανική ύλη σε αποσύνθεση, άζωτο και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρουΤο Δεν είναι για τίποτα που πολλαπλασιάζεται στους πρόποδες των παλιών σωρών απορριμμάτων ή στους σωρούς κοπριάς.
Αλλά δεν μας δίνει μόνο πληροφορίες: στη συνέχεια δρα ως ρυθμιστής, απορροφώντας τα περιττά θρεπτικά συστατικά. Πλούσια σε αυτό, μετατρέπεται σε πραγματικό λίπασμα και θρέφει το έδαφος όταν αποσυντίθεται.
Προειδοποίηση : η απορροφητική ικανότητα της τσουκνίδας ισχύει επίσης για ΡύποιΤο Συγκομίζετε το φυτό μόνο σε μη μολυσμένα μέρη.
Για να επωφεληθείτε από αυτό το λανθάνον λίπασμα, υπάρχουν πολλές δυνατότητες στον κηπουρό.
Κοπριά τσουκνίδας
Η διαβροχή της φρέσκιας τσουκνίδας στο νερό καθιστά δυνατή την εξαγωγή άζωτο και άλλα μέταλλα που περιέχει για να θρέψουν και να ενισχύσουν τις καλλιέργειες του κήπου και το έμπλαστρο λαχανικών, πιο ικανά, λοιπόν, να αμυνθούν από ασθένειες. Ένα άλλο πλεονέκτημα της κοπριάς τσουκνίδας: έχει χαρακτήρα απωθητικό κατά των αφίδων και των ακάρεων.
Σάπια φύλλα
Η τσουκνίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πράσινη κοπριά κούρεμα πριν πάτε για σπορά και ότι ενσωματώνουμε χοντρικά στο χώμα με ένα νύχι, ή που αφήνουμε να αποσυντεθεί στο έδαφος, όπως κάθε οργανικό σάπια φύλλα.
Ο κηπουρός του σπιτιού σπάνια έχει αρκετή ποσότητα τσουκνίδας για να τη χρησιμοποιήσει μόνη της. επίσης το προσθέτουμε εκτός από μια άλλη πράσινη κοπριά κουρεμένο ή πολτοποιημένο ήδη στη θέση του. Ωστόσο, αν έχετε αρκετά μεγάλο κήπο, μπορείτε να αφιερώσετε ένα μικρό μέρος του στην καλλιέργειά του. Σε αυτή την περίπτωση, επιλέγουμε το μικρή τσουκνίδα που αναπαράγεται μόνο με σπόρους ? αρκεί μόνο να το κόψετε πριν την καρποφορία, για να αποφύγετε οποιαδήποτε εισβολή. ο μεγάλη τσουκνίδα, πολυετής από τα ριζώματα της, είναι πιο παραγωγική από τη μικρή τσουκνίδα και έχει το πλεονέκτημα ότι ανανεώνεται. Μόνο που απαιτεί μεγάλο έδαφος γιατί, αν και η επέκταση των ριζωμάτων του ελέγχεται αρκετά εύκολα με τακτική σκαπάνη, δύσκολο να αφαιρεθεί μόλις εγκατασταθεί.
Η συντροφικότητα
Σύμφωνα με τον Bernard Bertrand *, φαίνεται ότι το γεγονός της καλλιέργειας τσουκνίδας σε συνδυασμό με άλλα φυτά (συμπεριλαμβανομένων των οπωροφόρων δέντρων) είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη των τελευταίων.
Ενεργοποιητής κομπόστ τσουκνίδας
Η τσουκνίδα δρα ως αποτελεσματικός ενεργοποιητής κομποστοποίησης: από τη μία πλευρά διεγείρει τη δράση των μικροοργανισμών που αποσυντίθενται χάρη στις πρωτεΐνες του, και, από την άλλη πλευρά, έχειαυξάνει τη θερμοκρασία του σωρού κομποστοποίησης λόγω της υψηλής θερμιδικής του αξίας. Απλώς προσθέστε το στο σωρό κομπόστ, φρέσκο και ψιλοκομμένο ή με τη μορφή υγρής κοπριάς.
Τσουκνίδα, βοηθητικά και βιοποικιλότητα
Πολλά ζωντανά είδη χρησιμοποιούν τσουκνίδα, είτε για για να ταΐσει, να γεννήσει αυγά ή για καταφύγιοΤο 30 είδη μάλιστα εξαρτώνται από αυτό * (που σημαίνει ότι αν η τσουκνίδα εξαφανιστεί, εξαφανίζονται και αυτά). Μεταξύ των χρηστών τσουκνίδας βρίσκουμε διάφορα βοηθητικά, όπως πασχαλίτσες, πεταλούδες ή κορδόνια, έλκεται από το ίδιο το φυτό ή από τα έντομα που φιλοξενεί.
Λαχανικό τσουκνίδας
Η τσουκνίδα είναι βρώσιμο φυτό που προστίθεται στα λαχανικά από τον κήπο σε συνταγές σούπας (διαβάστε: Σούπα τσουκνίδας), ομελέτες, κις, ακόμη και κουλουράκια με σπόρους τσουκνίδας ή πέστο τσουκνίδας. Πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές πρωτεΐνες, θα ήταν κρίμα να το κάνουμε χωρίς.
Μπόνους: τα φύλλα, που συγκομίζονται τη στιγμή της ανθοφορίας, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διουρητικών, αποθαρρυντικών και επαναμεταλλωτικών εγχυμάτων.
Τσουκνίδα και αχυρώνας
Καλό για τη διατροφή του κηπουρού, η τσουκνίδα είναι επίσης καλή για τα αγροτικά ζώα γενικά (ζωοτροφές ποιότητας) και τα πουλερικά ειδικότερα. Εκ τούτου κουνέλια, κοτόπουλα και πάπιες θα το φάνε φρέσκο, αν το συνηθίσετεΤο Μικτός ψιλοκομμένο για πολτοποίηση, παίζει ενισχυτικό ρόλο για τα πουλερικά και προάγει την ωοτοκία και την ποιότητα των αυγών **. Άλλωστε, δεν λέμε «Μια τσουκνίδα στο κοτέτσι είναι ένα επιπλέον αυγό στο καλάθι»;
* Πηγή "Μυστικά της Τσουκνίδας" του Bernard Bertrand, Editions de Terran
** Πηγή "Περιφερειακό δίκτυο βιολογικών πουλερικών του Αγροτικού Επιμελητηρίου Pays de la Loire"
