Taro, ένα εξωτικό λαχανικό
Colocasia esculenta, πιο γνωστή με τα ονόματα Taro, κινέζικο λάχανο ή Gouet, ανήκει στην οικογένεια Araceae. Αυτό ποώδες πολυετές, εγγενές στις τροπικές περιοχές Ασία και Ινδία, που αναπτύχθηκαν από α βρώσιμο υπόγειο κορμό (κόνδυλος)Το Το Taro καλλιεργείται και καταναλώνεται σε πολλές τροπικές περιοχές όπου μαγειρεύεται σαν πατάτες. ο η σάρκα του κονδύλου είναι λευκή, λίγο στεγνό και θυμίζει τη γεύση της γλυκοπατάτας. Στις περιοχές μας, τρώγεται επίσης σε πουρέ ή σούπες.
ο φύλλα, τεράστια (Μήκος 60 εκατοστά και πλάτος 40 εκατοστά, όπως και για την άλλη διακοσμητική Κολοκασία), είναι στρογγυλά έως λογχοειδή, διαυγή πράσινα έως ελαφρώς μοβ, πάντα πολύ ραβδωτά. καταναλώνεται σε κατάσταση ανηλίκων, όταν είναι ακόμα τυλιγμένα. Στη συνέχεια παρασκευάζονται σαν σπανάκι. Εάν αφιερώσετε χρόνο για να παρατηρήσετε το φύλλωμα μετά τη βροχή, θα είστε σε θέση να εκτιμήσετε τα σταγονίδια νερού που κρέμονται στην υδατοαπωθητική λεπίδα. Μια χαρά για ερασιτέχνες φωτογράφους!
Μόνο το ταξιανθίες σε μεγάλες ανοιχτό κίτρινες πιτσιλιές, που εμφανίζονται το καλοκαίρι, δεν χρησιμοποιούνται στην κουζίνα.
Όπως και η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, το ταρό μεγαλώνει υπόγεια και παράγει πολλούς κόνδυλους με την πάροδο του χρόνου, δημιουργώντας νέα φυτά. Σε κήπους με ήπιους χειμώνες, μπορεί έτσι να σχηματιστεί ταρώ απέραντες τούφες με εξωτικούς χρωματισμούς.
Φυτέψτε taro στον κήπο
Εκτιμώντας τα πολύ φρέσκα και γόνιμα εδάφη, το ταρό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη δημιουργία εξωτικών διακοσμήσεων κοντά σε ένα σημείο νερού, ή σε έναν αυθεντικό λαχανόκηπο … καλά ποτισμένο!
Με την παρέα του απέραντου Gunnère, που σχετίζεται με γραφικά αρώματα, θεαματικές κάννες ή την κοντινή ξαδέλφη του alocasia, το taro θα ξέρει πώς να αξιοποιήσει όλη του τη γοητεία.
Σε ένα αίθριο, θα βρει ένα καταφύγιο απαραίτητο για την απροθυμία του, γιατί είναι δεν είναι πολύ ανθεκτικό (-5 ° C σε στραγγισμένο χώμα)Το Εδώ πάλι, που σχετίζεται με έναν φοίνικα (υπάρχουν πολλά είδη), μια μπανάνα και κάποιο ιβίσκο, θα προκαλέσει μακρινές χώρες!
Taro σε εσωτερικούς χώρους
Εάν αντιμετωπίζετε παγετό το χειμώνα, το Το ταρό μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα σε πολύ πλούσιο χώμα και τη διατήρηση του πάντα υγρό υπόστρωμαΤο Λίγες συνεισφορές λιπασμάτων αζώτου αποξηραμένης ομάδας αίματος που γρατζουνίστηκαν στα πόδια της την άνοιξη, θα βοηθήσουν στην παραγωγή του πλούσιου φυλλώματος. Τοποθετήστε το φυτό στο πλήρες φως χωρίς άμεσο ήλιο τις πιο ζεστές ώρες της ημέρας.
Ένα φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στα γραφεία, το taro βρίσκει επίσης τη θέση του σε ένα πολύ φωτεινό διαμέρισμα, έναν χειμερινό κήπο ή μια βεράντα.
Χειμώνας ταρώ
Στις περιοχές μας, ακόμη και η πιο επιεικής, η Το φύλλωμα αρχίζει να υποφέρει κάτω από τους 8 ° CΤο Εξαφανίζεται το χειμώνα και το φυτό μπαίνει σε λήθαργο. Είναι επίσης μια καλή στιγμή για συγκομίζουν τους κόνδυλους, αλλά προσέξτε, αφήστε λίγο στο έδαφος αν θέλετε να βρείτε αυτό το φυτό το επόμενο έτος στον κήπο!
Δοχείο, εάν το ταρό ξεχειμωνιάσει σε δροσερό δωμάτιο και το φύλλωμα εξαφανιστεί, δεν υπάρχει ανάγκη να ποτίσετε το φυτό. Ο κόκκος μπορεί επίσης να χειμωνιάσει χωρίς χώμα σε ένα σκοτεινό μέρος χωρίς παγετό και αεριζόμενο, όπως γίνεται με τους κόνδυλους από ντάλιες ή καναράδες.
