Πίνακας περιεχομένων
Προετοιμασία: 5 λεπτά
Μαγείρεμα: 30 λεπτά
Συστατικά :
Για 2 άτομα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 μάτσο μικρό kohlrabi
- ηλιέλαιο
- άλας
- πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- ¼ λίτρο ζωμό
- Ροδίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μια κουταλιά λάδι
- Κόβουμε το kohlrabi και το κόβουμε σε τέταρτα
- Προσθέστε τα στο κρεμμύδι και στη συνέχεια καλύψτε με το ζωμό. Μαγειρεύουμε σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά και στη συνέχεια ξεσκεπάζουμε σε υψηλότερη φωτιά για 5 λεπτά
- Όταν το κόλαρμπι είναι τρυφερό, προσθέστε το μέλι
- Σερβίρετε ζεστό συνοδευόμενο, για παράδειγμα, με φέτες πάπιας
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας!
Η μικρή συμβουλή της Ελοΐζ
Το Kohlrabi είναι πλούσιο σε βιταμίνες και φυτικές ίνες, επομένως εξαιρετικό για το σώμα σας! Μην διστάσετε να διαφοροποιήσετε τις απολαύσεις καταναλώνοντάς το ως γκρατίν, σε σούπα ή ακόμα και σε σουβλάκια όταν είναι μικρό.
Οι φρέσκες κορυφές του τρώγονται σαν το σπανάκι.
