Πίνακας περιεχομένων
Προετοιμασία: 15 λεπτά
Συστατικά :
Για 6 μικρές βερρίνες
- 150 γραμμάρια τυρί κρέμα σε ένα κουτί
- 4 κλωνάρια σχοινόπρασο, μαϊντανό
- ½ ροζ γκρέιπφρουτ
- 1 ακτινίδιο
- 6 μαγειρεμένες ροζ γαρίδες
- λουλούδι του αλατιού
- πιπέρι
1. Ξεφλουδίστε τις γαρίδες και κόψτε τις στη μέση κατά μήκος.
Κρατήστε έξι μισά γαρίδες και κόψτε τα υπόλοιπα σε 18 κομμάτια.
.
2. Ανακατεύουμε το σχοινόπρασο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με το τυρί κρέμα.
3. Κόψτε μικρές μερίδες σάρκας γκρέιπφρουτ.
4. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, κρατήστε έξι ημι-δαχτυλίδια και μειώστε τα υπόλοιπα σε μικρούς κύβους.
5. Ετοιμάστε τα ορεκτικά ως εξής:
- τοποθετήστε το τυρί κρέμα στο κάτω μέρος του ποτηριού
- προσθέστε ένα κομμάτι γκρέιπφρουτ, μερικά ακτινίδια σε κύβους και τρία κομμάτια γαρίδες
- πασπαλίζουμε ελαφρά με το fleur de sel
- καλύψτε με τυρί κρέμα
- τοποθετήστε μισή γαρίδα, ένα κομμάτι γκρέιπφρουτ και μισή φέτα ακτινίδιο από πάνω.
- πασπαλίζουμε ξανά ελαφρά με το fleur de sel
Κρατήστε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
.
Περιποιηθείτε τον εαυτό σας!
Η μικρή συμβουλή της Ελοΐζ:
Αυξάνοντας τις ποσότητες, μπορείτε να φτιάξετε κύπελλα για μίζα.
