Ένας μικρός ορισμός για να δείτε πιο καθαρά
Ο χούμος μπορεί να οριστεί ως όλη η αποσυντεθειμένη οργανική ύλη (οργανική = περιέχει άνθρακα, συχνά από ζωντανούς οργανισμούς) που υπάρχουν στο έδαφος, σε περισσότερο ή λιγότερο περίτεχνη μορφή. Στην πράξη, το χούμο είναι σκοτεινό, σβώλο, υγρό στην αφή. ουσιαστικά βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια του εδάφους. Το έδαφος πλούσιο σε χούμο, ή χώμα χούμου, είναι επομένως γενικά σκούρο χρώμα, δροσερό, πλούσιο και χαλαρό, ενώ το έδαφος με χαμηλό χούμο είναι συχνά διαυγές, εύθρυπτο, γρήγορα ξηρό, ευαίσθητο στη συμπύκνωση και μάλλον φτωχό (υπάρχουν, ωστόσο, εξαιρέσεις: μπορεί κανείς πολύ καλά να έχει ένα ελαφρύ και πλούσιο χώμα, ή καφέ και φτωχό).
Σύνθεση και δομή εδάφους: τι θέση έχει το χούμο;
Η σύνθεση και η δομή είναι δύο διαφορετικά πράγματα.
Το έδαφος αποτελείται από 4 στοιχεία χούμο, άμμο, πηλό και ασβεστόλιθο. Όλα τα εδάφη λοιπόν περιέχουν χούμο, σε ποικίλες ποσότητες, και ανάλογα με το κυρίαρχο στοιχείο, μιλάμε για χούμο, αμμώδες, πηλό ή ασβεστολιθικό χώμα.
Όσον αφορά τη δομή, κάθε «φυσικό» έδαφος (ας πούμε: ανενόχλητο από πολύ βαθιά καλλιέργεια) έχει δομή με τη μορφή στρωμάτων, και αυτό, είτε πρόκειται για χούμο, αμμώδη, πηλό ή ασβεστόλιθο. Κάθε στρώμα έχει τη δική του μοναδική σύνθεση, υφή και χρώμα: όπως φαίνεται σε διατομή, το πάτωμα μοιάζει λίγο με μιλφέιγ. Στην αγρονομία, μιλάμε για προφίλ καλλιεργειών ή προφίλ εδάφους, κάθε στρώμα ονομάζεται "ορίζοντας". Το χούμο είναι παρόν στον ορίζοντα πιο κοντά στην επιφάνεια (ο ορίζοντας Ο στο διάγραμμα απέναντι). Όταν κατεβαίνουμε στα στρώματα, η οργανική ύλη γίνεται πιο σπάνια (ορίζοντας Α: οργανική ύλη αναμεμειγμένη με μεταλλική ύλη), στη συνέχεια εξαφανίζεται υπέρ των ορυκτών στοιχείων (ορίζοντας Β), και στη συνέχεια ελάχιστα μεταβαλλόμενη βάση (ορίζοντας Γ). Η διατήρηση αυτής της ισορροπίας είναι απαραίτητη: εάν η δομή είναι ανοργάνωτη, το έδαφος χάνει τη γονιμότητά του.
Προετοιμασία χούμου και ζωντανού εδάφους
Το χούμο προέρχεται από την αποικοδόμηση της φρέσκιας οργανικής ύλης (υπολείμματα φυτών, πτώματα ζώων, περιττώματα, εξιδρώματα ριζών κ.λπ.) υπό τη δράση μικροοργανισμών (βακτηρίων), μυκήτων και μικροϋπανών του εδάφους (σκουλήκια). Έδαφος, έντομα, μικρά αρθρόποδα, νηματώδεις, και τα λοιπά.). Μιλάμε για την εξύμνωση της οργανικής ύλης. Για να γίνει σωστά αυτή η υγρασία, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις: επαρκής θερμοκρασία και υγρασία, pH κοντά στο ουδέτερο, αερισμός κ.λπ.
Το έδαφος πρέπει φυσικά να είναι επίσης ζωντανό: χωρίς μικροοργανισμούς, χωρίς χούμο! Η οργανική ύλη, ο χούμος και η ζωή του εδάφους συνδέονται στενά: αυτή η έννοια είναι θεμελιώδης. Αφενός, χάρη στους μικροοργανισμούς και την πανίδα του εδάφους, η φρέσκια οργανική ύλη μετατρέπεται σε χούμο. Από την άλλη πλευρά, η οργανική ύλη είναι η τροφή αυτών των ζωντανών πραγμάτων. Χωρίς οργανική ύλη, χωρίς ζωή στο έδαφος και χωρίς ζωή στο έδαφος, χωρίς χούμο! Ο κύκλος είναι ενάρετος …
Χούμος και κομποστοποίηση
Είναι ευκολότερο να καταλάβετε πώς αναπτύσσεται το χούμο όταν είστε συνηθισμένοι στην κομποστοποίηση: ένας σωρός κομπόστ που είναι πολύ ξηρός ή ανεπαρκώς αεριζόμενος δεν κάνει καλό λίπασμα. Στο έδαφος, είναι ακριβώς το ίδιο: υπό ορισμένες συνθήκες, η υγρασία δεν γίνεται ή είναι κακή (έδαφος κορεσμένο με νερό και ως εκ τούτου ασφυξιογόνο, πολύ όξινο περιβάλλον όπως αυτό των τυρφώνων, χώμα κορεσμένο με κοπριά μετά από ακατάλληλη κοπριά…). Το έδαφος που είναι πολύ πλούσιο σε οργανική ουσία δεν είναι απαραίτητα πολύ εύφορο: είναι επίσης απαραίτητο η φρέσκια οργανική ύλη να μπορεί να διασπαστεί σωστά.
Ρόλοι του χούμου
Το χούμο είναι απαραίτητο για τη σταθερότητα και τη γονιμότητα ενός εδάφους. Όταν το χούμο εξαφανίζεται (για παράδειγμα λόγω ακατάλληλων καλλιεργητικών πρακτικών, που εξαντλούν τα εδάφη χωρίς να τα τροφοδοτούν ξανά), το έδαφος πεθαίνει, με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, και καλλιεργείται κάτι εκεί μόνο σε μεγάλη κλίμακα. λιπάσματα. Γιατί λοιπόν το χούμο είναι τόσο σημαντικό; Πώς είναι χρήσιμο για τα φυτά;
Διατροφή των φυτών
Πρώτον, το χούμο τρέφει τα φυτά παρέχοντάς τους τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται, όταν τα χρειάζονται. Στο χούμο, τα μέταλλα που χρειάζονται τα φυτά δεν είναι άμεσα διαθέσιμα. Πράγματι, το χούμο δεν είναι μια αδρανής ουσία, αλλά σε μια αέναη εξέλιξη, στην οποία συνοδεύονται οι διαδικασίες σχηματισμού και αποικοδόμησης: υπό τη δράση των πολυάριθμων μικροοργανισμών του εδάφους, τα φρέσκα οργανικά υλικά υγραίνονται, και αυτό ταυτόχρονα χρόνο καθώς το χούμο μεταλλοποιείται, δηλαδή υποβαθμίζεται (χωνεύεται, θα μπορούσε να πει κανείς) για να δώσει απλές χημικές ενώσεις που μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τα φυτά. Το χούμος χρησιμεύει ως ντουλάπι: επιτρέπει στο έδαφος να αποθηκεύει θρεπτικά συστατικά για να τα απελευθερώνει καλύτερα σταδιακά και συνεχώς.
Σταθερότητα και γονιμότητα του εδάφους
Το χούμο συμμετέχει επίσης στη δομή του εδάφους. Έτσι, οι χουμικές ενώσεις, δεσμεύοντας τον πηλό, βοηθούν στη βελτίωση του πορώδους του εδάφους και της ικανότητας κατακράτησης νερού. Το έδαφος είναι έτσι πιο αεριζόμενο, λιγότερο υποκείμενο σε συμπύκνωση, έκπλυση και διάβρωση από βροχή και πότισμα, και αποθηκεύει το νερό καλύτερα: όλοι οι παράγοντες που το κάνουν πιο εύφορο, όποια και αν είναι η φύση του (ένα βαρύ χώμα θα ελαφρύνει από χούμο, ενώ ελαφρά εδάφη θα συγκρατεί το νερό καλύτερα εάν ενσωματωθεί οργανική ύλη).
Πώς να κάνετε ένα χώμα πιο χούμο;
Εντάξει, έτσι στην πράξη, εάν το χώμα στον κήπο είναι χαμηλό σε χούμο, τι μπορεί να γίνει γι 'αυτό; Πώς να κάνετε ένα χώμα πιο χούμο; Εδώ είναι τρία πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου:
- Πρώτον, πρέπει να αποφύγουμε τη χρήση φυτοφαρμάκων, που βλάπτουν μικροοργανισμούς, γαιοσκώληκες και, γενικά, τη ζωή του εδάφους.
- Στη συνέχεια, είναι χρήσιμο να προσθέτετε τακτικά οργανική ύλη στο έδαφος: σάπια φυτά τα οποία, με την αποσύνθεση, θα μετατραπούν σε χούμο. λίπασμα, καλά αποσυντεθειμένη κοπριά, πράσινη κοπριά (ενσωματωμένη στο έδαφος μετά την κοπή), BRF (Bois Raméal Fragmenté). Φυσικά, θα προτιμήσουμε τα οργανικά λιπάσματα έναντι των ορυκτών λιπασμάτων!
- Τέλος, αποφύγετε να δουλέψετε το έδαφος πολύ βαθιά, για να μην διαταράξετε την ισορροπία του (το μεγαλύτερο μέρος της μικροφώνας και του χούμου βρίσκονται στα ανώτερα στρώματα: η ανατροπή του εδάφους σημαίνει αποδιοργάνωσή του).
