"Ας δούμε μακριά: ας το κάνουμε σύντομο!"
Το Re-local δεν είναι μια λεγόμενη "επίσημη" ετικέτα, αλλά σχεδόν: αυτή η "υπογραφή", εύκολα αναγνωρίσιμη στην ετικέτα των βιολογικών προϊόντων, προορίζεται για την προώθηση τοπικών βιολογικών προϊόντων. Θα συμπληρώσει τις εγγυήσεις που προσφέρονται από άλλα σημάδια ποιότητας, όπως η κόκκινη ετικέτα ή η ετικέτα AB. Τα σχετικά βιολογικά προϊόντα θα πρέπει να πληρούν ακριβείς προδιαγραφές, οι οποίες προβλέπουν κυρίως το 95% των τοπικών συστατικών, που μεταφέρονται σε απόσταση μικρότερη των 300 χιλιομέτρων. Αρκετά για να ενθαρρυνθούν τα βραχυκυκλώματα και οι τοπικές προμήθειες, ο στόχος είναι κυρίως η μετεγκατάσταση της παραγωγής και η ενίσχυση της αξίας των εδαφών και της τοπικής βιολογικής γεωργίας. αλλά και για τη βελτίωση του αποτυπώματος άνθρακα των βιολογικών προϊόντων τα οποία, πολύ συχνά, εισάγονται, μερικές φορές ακόμη και από πολύ μακριά.
Η προσέγγιση ξεκίνησε από τον Bernard Lafon, ο οποίος γνωρίζει καλά το αντικείμενό του, μετά από περισσότερα από 30 χρόνια δέσμευσης στα βιολογικά και τοπικά προϊόντα. Διευθύνει ένα εκπαιδευτικό αγρόκτημα και ένα εργοστάσιο κονσερβοποιίας κοντά στο Μπορντό, γνωστό στο ευρύ κοινό μέσω του Oh! Ξεχασμένα λαχανικά.
Υποστηρίξτε το έργο
Η υπογραφή Re-local θα υποστηρίζεται από έναν νόμο σύνδεσης 1901, με επίσκεψη ΜΚΟ, ο οποίος θα δημιουργηθεί το 2012. Ο καθένας μπορεί να συμμετάσχει (3 € στο "μερίδιο τοπικής δράσης") ή απλώς να υποστηρίξει το έργο, για παράδειγμα σε s "" εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο της ιστοσελίδας www.re-local.org.
