Χειμώνας, η κατάλληλη στιγμή για να κλαδέψουμε το αμπέλι
Στη διάρκεια'χειμώνας, το αμπέλι ξεκουράζεται. Αυτό συμβαίνει όταν είναι απαραίτητο να συντομεύσουμε τα κλαδιά που καλλιεργήθηκαν το προηγούμενο έτος, για να προετοιμάσουμε τη μελλοντική συγκομιδή σε νέα κλαδιά. Το κλάδεμα μπορεί να γίνει καθ 'όλη τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου ανάπαυσης, αποφεύγοντας περιόδους παγετού.
Κλαδέψτε για να περιορίσετε τον αριθμό των οφθαλμών
Το κλάδεμα γίνεται για να περιορίσει την ανάπτυξη (και συνεπώς τη συμφόρηση), για να μειώσει τη γήρανση του στελέχους, ενώ προκαλεί την ανάπτυξη ορισμένου αριθμού καρποφόρων κλάδων.
Η επέμβαση οδηγεί στην επιλογή τόσο του σχήματος του ποδιού, όσο και της ποσότητας βλάστησης και φρούτων που θα ληφθούν.
Μόνο οι οφθαλμοί που βρίσκονται στα κλαδιά του προηγούμενου έτους είναι θεωρητικά ικανοί να καρποφορήσουν.
Το κλάδεμα ρυθμίζει την παραγωγή και βελτιώνει την ποιότητα των σταφυλιών συγκεντρώνοντας σάκχαρα σε μειωμένο αριθμό τσαμπιών, μέσω μείωση του αριθμού των οφθαλμών που απομένουν σε κάθε κούτσουρο.
Η σωστή περίοδος: ο καθένας έχει τη δική του και είναι θέμα συνήθειας …
Πέρυσι, κλαδέψαμε στα τέλη Μαρτίου για να μην ξεκινήσουμε πολύ νωρίς τα αμπέλια και αποφύγουμε τον παγετό. Λίγο αργά στην καρποφορία, αλλά χωρίς ρίσκο …
Μέγεθος φύτευσης
Στο φύτευση ενός νέου φυτού αμπέλου, αφήστε μόνο τα δύο πρώτα μπουμπούκια : μιλάμε για μέγεθος bigemma. Περιορίζοντας την ανάπτυξη σε δύο μόνο μπουμπούκια, θα καταλήξετε με ζωηρούς βλαστούς παρά με πολλά αδύναμα κλαδιά.
Τον επόμενο χρόνο, στο τέλος του πρώτου χειμώνα, αφαιρέστε τους καλοφαγάδες στη βάση, κρατήστε μόνο το ισχυρότερο κλάδο και κλαδέψτε, πάλι, σε 2 μπουμπούκια για να έχουμε δυνατούς νέους βλαστούς. Το κλάδεμα πρέπει να γίνει πριν το σπάσιμο των οφθαλμών.
Καρποφόρο κλάδεμα την άνοιξη
Μάρτιο έως Ιούνιο, δείτε για αφαιρέστε αδύναμα, στείρα κλαδιά ή αυτούς που είναι άστοχοι. Έτσι, θα διατηρήσετε όλη την ενέργεια του κούτσουρου για τα κλαδιά που μεταφέρουν συστάδες.
Μεγέθη το καλοκαίρι
Ορισμένα κλαδέματα που πραγματοποιήθηκαν στα αμπέλια το καλοκαίρι είναι επίσης πιθανό να βελτιώσουν την απόδοση.
- Αφαιρέστε το περιττό φύλλωμα στις αρχές του καλοκαιριούΤο Τσιμπήστε τα κλαδιά δύο φύλλα μετά τις συστάδες. Αφήστε ένα συγκρότημα ανά κλαδί τον πρώτο χρόνο, δύο το δεύτερο και στη συνέχεια τρία … Κλαδέψτε όλα τα κλαδιά χωρίς φρούτα στα 50 εκατοστά.
- Αραίωση φρούτων αφαιρώντας μερικά από τα λουλούδια την άνοιξη ή αφαιρώντας τα μικρότερα σμήνη το καλοκαίρι.
- Κλάδεμα με πράσινο στο τέλος του καλοκαιριού, για την προώθηση της διείσδυσης στον ήλιο. Τσιμπήστε τα αμπέλια αφήνοντας μόνο ένα φύλλο.
