Το πιρούνι του φτυάρι
Εξοπλισμένο με τέσσερα επίπεδα δόντια των οποίων το μήκος κυμαίνεται μεταξύ 25 και 30 cm, το φτυάρι πιρούνι καθιστά δυνατή την επεξεργασία βαρέως εδάφους ή ερήμων των οποίων η καλλιέργεια απαιτεί προσφυγή στο σκάψιμο (βλέπε Ανατροπή του εδάφους… ή όχι; Καθώς και Διπλό σκάψιμο) και θάψιμο πένθιμα ενδύματα χήρας.
Λιγότερο επιθετικό απέναντι στους γαιοσκώληκες από το επίπεδο φτυάρι, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ελιά, για να χαλαρώσει το έδαφος σε βάθος χωρίς να το ανατρέψει, να συγκομίσει πατάτες ή λαχανικά με ρίζες, να ξεριζώσει τα ζιζάνια ή ακόμη και να σκάψει μια τρύπα φύτευσης.
Η grelinette
Επινοημένη από τον Jean Grelin, η grelinette είναι το εμβληματικό εργαλείο της βιολογικής κηπουρικής. Εξοπλισμένο με δύο λαβές και 3 έως 5 δόντια, αποσυμπιέζει το έδαφος χωρίς να το αναποδογυρίζει, διατηρώντας έτσι τη βιολογική δραστηριότητα των διαφορετικών στρωμάτων του εδάφους. Μόλις ενσωματωθούν στο έδαφος, φέρνουμε τα μανίκια από μπροστά προς τα πίσω, κρατώντας την πλάτη ίσια, χωρίς να κουραστούμε … ή σχεδόν.
Λόγω του πλάτους του και της απόστασης αυτών των δοντιών, διευκολύνει το τράβηγμα των ερπυστικών και ερπυστικών ζιζανίων, το θάψιμο των πράσινων κοπριών και είναι ιδανικό για τη συγκομιδή πατάτας.
Πιρούνι κήπου;
Το Grelinette είναι σήμα κατατεθέν. Το εργαλείο κατοχυρώθηκε επίσης με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στην προέλευσή του. Σήμερα, υπάρχουν σχετικά συγκρίσιμα μοντέλα με τα ονόματα "φτυάρι", "actibêche", "aérabêche" …
Ο κυνόδοντας (νύχι)
Αποτελείται από τέσσερα κυρτά δόντια, το άγκιστρο ή το νύχι χρησιμοποιείται για να χαλαρώσει, να θρυμματιστεί και να ισοπεδώσει το έδαφος συνοπτικά, ιδίως μετά το πέρασμα του πηρουνιού της φτυάρις ή της λαβίδας, με την προοπτική των δενδρυλλίων ή φυτεύσεων που έρχονται.
Το γαντζωμένο σχήμα του το καθιστά επίσης αποτελεσματικό για τη συλλογή ριζών ή την ταφή λιπασμάτων και κομπόστ.
Η σερβιέτα
Αν χρειαζόταν μόνο ένα … Λόγω της ευελιξίας του, είναι το βασικό εργαλείο του κηπουρού.
Δύο σίδερα αποτελούν τη σερβιέτα:
- το purlin, μια επίπεδη λεπίδα περίπου 80 mm, για βοτάνισμα (βοτάνισμα με ξύσιμο του εδάφους στην επιφάνεια), σκάψιμο μιας τρύπας, βούτυρο των φυτειών, αλλά και σκαπάνη (αερισμός του εδάφους).
- η γλώσσα, μυτερή λεπίδα, για να εντοπίσει το αυλάκι των δενδρυλλίων στο έδαφος, ακόμη και για να σκάψει.
Μερικές φορές η γλώσσα αντικαθίσταται από δύο δόντια που επιτρέπουν τον αερισμό του εδάφους μεταξύ των φυτών, όπου η σκαπάνη δεν μπορεί να περάσει.
Η σκαπάνη
Εκτελεί δύο λειτουργίες: σκαπάνη και βοτάνισμα (βοτάνισμα)
Ελαφρύτερο από το σερφουέτα, είναι εύκολο στο χειρισμό. Η λεπίδα του πλάτους περίπου 150 mm το καθιστά επίσης πιο αποδοτικό. Η άκρη κοπής πρέπει να είναι αιχμηρή και να ακονίζεται τακτικά.
Η γκανιότα
Υπάρχουν διαφορετικές τσουγκράνες, ανάλογα με το σχήμα και τον αριθμό των δοντιών. Στον κήπο, προτιμούμε ένα εργαλείο με ίσια δόντια και ο αριθμός του οποίου κυμαίνεται μεταξύ 10 και 18. εκείνα με καμπύλα δόντια προορίζονται περισσότερο για τη συλλογή φυτών.
Η γκανιότα χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των σειρών καλλιέργειας, για τη βελτίωση και την ισοπέδωση του επιφανειακού στρώματος του εδάφους, στη συνέχεια για τον σχεδιασμό, για την κάλυψη των δενδρυλλίων. Το επίπεδο σχήμα των δοντιών καθιστά δυνατή τη σφράγιση (ή σφράγιση) των δενδρυλλίων στη συνέχεια, όταν είναι απαραίτητο.
Η λαβή μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια αυλάκωση, σημαδεύοντας το αποτύπωμά της στο έδαφος.
Λόγω «καλών πρακτικών» (προσθήκη κομπόστ, χρήση πράσινης κοπριάς, πολτοποίηση), η χρήση όργωμα και σκάψιμο δεν είναι πλέον κατάλληλη. η βιολογική ζωή παίρνει πίσω τα δικαιώματά της και οι παρεμβάσεις στο έδαφος είναι περιορισμένες. Εάν ασκείτε επίσης τη συγκομιδή, τα εργαλεία χειρός ταιριάζουν καλύτερα σε στοχευμένες παρεμβάσεις: το βραχίονα με τσουγκράνα για να αφαιρέσετε το σάπιο και να σφραγίσετε τα σπορόφυτα ραπανάκι, το πιρούνι για να χαλαρώσει το χώμα πιο βαθιά για τα σπορόφυτα καρότου και για να τραβήξει η μικρή σερβιέτα ένα επίμονο ζιζάνιο.
