Για να μην μπερδευόμαστε…
Η περουβιανή κατσαρίδα, επίσης γνωστή ως το ακρωτήριο φραγκοστάφυλο, είναι Physalis peruviana, για να μην συγχέεται με Physalis alkekengi, η περίφημη εγκλωβισμένη αγάπη από τους κήπους μας, που καλλιεργείται κυρίως για τη διακοσμητική της όψη, ούτε με την ψεύτικη κατσαρίδα, Φυσικοειδή ΝικάντραΤο Σε σύγκριση, ο καρπός της περουβιανής κατσαρίδας είναι μεγαλύτερος από αυτόν του ξαδέλφου του, ενώ ο κάλυκας που το περιβάλλει είναι μάλλον πρασινωπό, ακόμη και ανοιχτό κίτρινο: λιγότερο επιδεικτικό, αλλά πιο νόστιμο!
Πιο εύθραυστο επίσης! Δύσκολα δοκιμάζει θερμοκρασίες που πέφτουν κάτω από τους 10 ° C. Στον πρώτο παγετό, πεθαίνει. Κρατήστε ένα ειδικό μέρος για αυτό: φως, θερμότητα είναι τα κλειδιά της επιτυχίαςΤο Για τις βόρειες περιοχές, υπάρχει ακόμη η δυνατότητα να το καλλιεργήσετε σε μια κατσαρόλα και να το τοποθετήσετε σε ένα πολύ ηλιόλουστο μέρος, ενώ η κακή περίοδος περνά.
Σπορά και φύτευση
Η κουλτούρα της περουβιανής κατσαρίδας μοιάζει με την ντομάτα, μέλος της ίδιας οικογένειας (Solanaceae).
Η σπορά του κοκορέτσι γίνεται ζεστή (τουλάχιστον 18 ° C), κατά τον μήνα Μάρτιο (διαβάστε: Ζεστή σπορά). Προχωρήστε σε μια τερίνα ή γλάστρα, χωρίζοντας τους σπόρους 3 εκατοστά προς όλες τις κατευθύνσεις. Περιμένετε τουλάχιστον τρεις εβδομάδες για να εμφανιστούν οι κοτυληδόνες. Στο στάδιο των τριών αληθινών φύλλων, αραιώστε ή μεταφυτέψτε τα φυτά σε μεμονωμένες γλάστρες ή κάτω από πλαίσια, 10 εκατοστά το ένα από το άλλο.
Η εγκατάσταση πραγματοποιείται τον Μάιο, όταν οι παγετοί δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια κακή μνήμη. Οποιοδήποτε καλά στραγγιζόμενο έδαφος μπορεί να είναι κατάλληλο, αλλά οι πιο άφθονες καλλιέργειες φρούτων πραγματοποιούνται σε μάλλον αμμώδη και φτωχά υποστρώματα (πολύ γόνιμα εδάφη που ευνοούν την ανάπτυξη φυλλώματος εις βάρος της καρποφορίας).
Το κοκορέτσι τείνει να μεγαλώνει αν η τοποθεσία του ταιριάζει (μπορεί να ξεπεράσει το 1,50 m ύψος για 1 m πλάτος), αφήστε ένα μέτρο μεταξύ κάθε ποδιού και εγκαταστήστε πασσάλους.
Προστατέψτε τα με ένα πέπλο ή ένα κουδούνι όσο οι νυχτερινές θερμοκρασίες παραμένουν δροσερές.
Συντήρηση
Η συντήρηση της περουβιανής κατσαρίδας περιορίζεται στην κάλυψη των αναγκών της σε νερό. ποτίστε το και σκαπάνετε τακτικά, από τη φύτευση έως τη συγκομιδή.
Σε περιοχές με ήπιες θερμοκρασίες, το περουβιανό κοκορέτσι μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετές. Στη συνέχεια κόβεται στο τέλος του φθινοπώρου. Ωστόσο, φαίνεται ότι αυτή η λειτουργία την καθιστά πιο εύθραυστη, αν τη συγκρίνουμε με ένα θέμα που καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό.
Συγκομιδή
Οι πρώτοι ώριμοι καρποί συγκομίζονται από τον Αύγουστο. το μούρο είναι στη συνέχεια πορτοκαλί-κίτρινο και ο κάλυκας μαραίνεται. Η συλλογή διαρκεί έως τον Οκτώβριο. Σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον, η περουβιανή κατσαρίδα μπορεί να παράγει σχεδόν 300 φρούτα.
Μέσα στον κόλπο, θα βρείτε πληθώρα σπόρων, που επιτρέπουν στο φυτό να πολλαπλασιαστεί κατά βούληση (Διαβάστε: Πολλαπλασιάστε τα φυτά φθηνά).
Εχθροί
Οι λευκές μύγες (λευκές μύγες) μπορούν να βασανίσουν τις περουβιανές κατσαρίδες, ειδικά αυτές που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. μη διστάσετε να βγάλετε τις κίτρινες και κολλώδεις παγίδες
Συνδεδεμένα φυτά
Το μόνο πρόβλημα γειτονιάς που μπορεί να αντιμετωπίσει η περουβιανή κατσαρίδα συνδέεται με την "δυσκίνητη" εμφάνισή της.
