Μούρα σε αφθονία
Φραγκοστάφυλο (Ribes uva-crispa) είναι ένας από εκείνους τους θάμνους που συναντούσαμε συχνά στους κήπους των γιαγιάδων μας. Σε αντίθεση με τον ξάδερφό του (κόκκινη σταφίδα), με πικάντικη γεύση, τα φρούτα του, που είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες, δεν κάνουν ποτέ πρόσωπο. ελαφρώς γλυκά, είναι απαλά και ευχάριστα στον ουρανίσκο. Οι διουρητικές και χωνευτικές ιδιότητες αυτών των μικρών φρούτων είναι ένα άλλο πλεονέκτημα αυτού του εύχρηστου θάμνου. Λευκά, κίτρινα, πράσινα, ροζ ή ακόμη και κόκκινα, τα φραγκοστάφυλα τρώγονται γενικά φρέσκα, μαζεύονται απευθείας από το φυτό ή μαγειρεύονται ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας ή ψάρι. Οι λάτρεις των γλυκών θα φτιάξουν μαρμελάδες ή σιρόπια (διαβάστε: Φρούτα: τι να κάνετε με μια πολύ άφθονη συγκομιδή;).
Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να φυτευτούν ως γκουρμέ φράκτης, στο κάτω μέρος του κήπου, ή ακόμη και να αποτελέσουν την οριοθέτηση ενός λαχανόκηπου.
Ένας πλούσιος πολιτισμός
Φυτέψτε το φραγκοστάφυλο το φθινόπωρο, σε δροσερό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Αυτός ο ακανθώδης θάμνος προσαρμόζεται στα περισσότερα εδάφη, αλλά προτιμά τα εδάφη πυριτικού αργίλου. Δεν του αρέσει μια περιοχή με πολύ κιμωλία. Στη Βόρεια Γαλλία μπορεί να εγκατασταθεί σε πλήρη ηλιοφάνεια, αλλού, μια σκιασμένη έκθεση θα είναι ευεργετική.
Κάθε πέντε χρόνια, στις αρχές της άνοιξης, εκτελέστε κλάδεμα αναζωογόνησης, κόβοντας λυγισμένα κλαδιά στο έδαφος και αραιώνοντας το κέντρο του φυτού. Κρατήστε πάντα περίπου δέκα κλαδιά για να εξασφαλίσετε καλή καρποφορία.
Κρατήστε το χώμα καθαρό στη βάση του φυτού για να αποτρέψετε την εξάπλωση μυκητιακών ασθενειών.
Πολλαπλασιασμός
Η πιο αποτελεσματική και ταχύτερη μέθοδος πολλαπλασιασμού παραμένει η στρώση. Τον Μάρτιο, επιλέξτε ένα πολύ ευέλικτο κλαδί και κρατήστε το σε επαφή με τη γη. έτσι οι ρίζες θα σχηματιστούν πολύ γρήγορα. Μπορείτε να διαχωρίσετε το στρώμα από το μητρικό φυτό το φθινόπωρο και να το εγκαταστήσετε απευθείας στον κήπο, διατηρώντας απόσταση δύο μέτρων μεταξύ κάθε φυτού.
Μια άλλη λύση: μοσχεύματα από μίσχους περίπου είκοσι εκατοστών, την άνοιξη, τα οποία θα φυτέψετε σε μείγμα χώματος κήπου, τύρφης και άμμου.
Στην πράξη
- Έκθεση: ήλιος, μερική σκιά
- Έδαφος: δροσερό, καλά στραγγιζόμενο, ουδέτερο έως όξινο
- Βλάστηση: πολυετής
- Καρποφορία: καλοκαίρι
- Ανθεκτικότητα: πολύ καλή, έως -35 °
Είδη και ποικιλίες
Ribes uva crispa 'Resistenta': ανθεκτικό στο ωίδιο, παραγωγή στα τέλη του καλοκαιριού.- Ribes uva crispa 'May Duke': πρώιμη ποικιλία, φρούτα την άνοιξη, κίτρινοι / χρυσές καρποί.
- Ribes uva crispa 'Leveler': μεγάλα ροζ φρούτα, πολύ γλυκά.
- Ribes uva crispa 'Tocade': κόκκινα φρούτα.
- Ribes uva crispa 'Careless': πολύ ρουστίκ και παραγωγικά, πράσινα φρούτα, στα μέσα της σεζόν.
