Γιατί να μαζέψετε τους σπόρους σας στον λαχανόκηπο;
Εάν εξακολουθείτε να διστάζετε να παράγετε τους δικούς σας σπόρους, λόγω έλλειψης χρόνου, χώρου ή τεχνογνωσίας, εδώ υπάρχουν καλοί λόγοι που θα σας κάνουν να κάνετε το βήμα.
- Αποκτώ ελεύθεροι και άφθονοι σπόροι : ακόμα κι αν, ανά μονάδα, μια σακούλα σπόρων δεν φαίνεται πολύ ακριβή, όταν μετράτε όλα τα λαχανικά που θέλετε να καλλιεργήσετε, γρήγορα συνειδητοποιείτε ότι οι σπόροι έχουν ένα ασήμαντο κόστος, το οποίο ενθαρρύνει όχι μόνο τη σπορά με φειδώ, αλλά και φροντίστε τον κόκκο έτσι ώστε κανένα φυτό που προκύπτει από τη σπορά του να μην καταπιεί από το πρώτο γυμνοσάλιαγκμα που έρχεται. Αντίστροφα, η αφθονία (των δενδρυλλίων) έχει ομοιοκαταληξία με ανοχή (προς γυμνοσάλιαγκες), γαλήνη (για τον κηπουρό) και ανταλλαγές (σπόρων)!
- Αποκτώ βιολογικούς σπόρους, του οποίου την προέλευση γνωρίζουμε.
- Αποκτώ λαχανικά προσαρμοσμένα στην περιοχή του (φύση του εδάφους), το κλίμα του (θερμοκρασίες, βροχοπτώσεις) και ο τρόπος καλλιέργειάς του (πότισμα, σάπια κλπ.): Τα «μητρικά» φυτά μεταδίδουν τις γενετικές τους πληροφορίες σε «παιδιά» φυτά κατά τη διάρκεια της γονιμοποίησης. Έτσι αποκτούμε φυτά που είναι καλύτερα και καλύτερα προσαρμοσμένα στο περιβάλλον τους.
- Στρατεύομαι κατά των πολυεθνικών : η παραγωγή σπόρων για τον εαυτό του ή η κοινή χρήση τους είναι μια μαχητική και αστική πράξη, όχι μόνο ενάντια στον έλεγχο της τροφικής αλυσίδας από μερικές πολυεθνικές και εταιρείες σπόρων (γιατί όποιος ελέγχει τους σπόρους, ελέγχει ολόκληρη την τροφική αλυσίδα), αλλά επίσης ενάντια στη διάβρωση της βιοποικιλότητας που προκύπτει από αυτό (με την εξαφάνιση παλιών και αναπαραγώγιμων ποικιλιών προς όφελος των υβριδίων F1 των οποίων οι σπόροι θα δώσουν λαχανικά διαφορετικά από το μητρικό φυτό: λιγότερο ζωηρά, λιγότερο ανθεκτικά, λιγότερο πρόωρα…).
- Και κάντε ένα ακόμη βήμα προς την αυτονομία.
Η επιλογή των φορέων σπόρων
Πριν από τη συγκομιδή σπόρων από τις δικές σας καλλιέργειες, πρέπει να τους παράγετε. Υπάρχουν δύο προϋποθέσεις για αυτό: από τη μία πλευρά, είναι σημαντικό να ληφθούν προφυλάξεις απαραίτητες για την απόκτηση καθαρών σπόρων, δηλαδή αποφυγή διασταυρώσεων μεταξύ ποικιλιών : διαβάστε "Καλλιέργεια των σπόρων σας στον λαχανόκηπο: έλεγχος της επικονίασης".
Από την άλλη πλευρά, είναι απαραίτητο να επιλέξουμε τα σποροφόρα φυτά, δηλαδή τα φυτά από τα οποία θα ληφθούν οι σπόροι. ο οι φορείς σπόρων πρέπει να επιλέγονται από τα πιο όμορφα, ζωηρά και παραγωγικά φυτά κάθε είδους ή ποικιλίας, και απαλλαγμένος, φυσικά, από κάθε ασθένεια, ακόμα κι αν αυτό σημαίνει να θυσιάσετε την ωραιότερη σαλάτα σας!
Για φυτά λαχανικών που απαιτούν την εγκατάσταση φραγμών κατά της πολλαπλής επικονίασης (διαβάστε "Πώς να παράγετε σπόρους στον λαχανόκηπο"), η επιλογή των φορέων σπόρων γίνεται πολύ πριν την εμφάνιση σπόρων (ή φρούτων που φέρουν τους σπόρους.), Όταν εμφανίζονται τα λουλούδια.
Συγκομιδή σπόρων
Σπόροι που συγκομίζονται ταυτόχρονα με το λαχανικό που τρώγεται
Αυτή είναι η περίπτωση του φρούτα λαχανικά (ντομάτες, πιπεριές, πιπεριές, φυσαλίδες, σκουός) και φυτά από τα οποία τρώγονται ξηροί σπόροι (αμάραντοι κόκκων, κόλιανδρος…).
Οταν ο το λαχανικό έχει φτάσει σε πλήρη ωριμότητα (όχι νωρίτερα), το μαζεύουμε και βγάζουμε τους σπόρους που καθαρίζουμε εάν είναι απαραίτητο (όταν η σάρκα του λαχανικού έχει κολλήσει στον σπόρο) και τους βάζουμε να στεγνώσουν. Το σημαντικό για την ξήρανση των σπόρων δεν είναι η θερμότητα αλλά ο εξαερισμόςΤο Επομένως, ο χώρος όπου οι σπόροι στεγνώνουν πρέπει να αερίζεται καλά.
Σπόροι που συγκομίζονται σε βάρος του λαχανικού
Αυτή είναι η περίπτωση του όλα τα φυλλώδη, ριζικά και λοβό λαχανικά (εκτός από τα ξερά φασόλια). Αφήστε το φυτό να φύγει και περιμένετε να μαραθούν τα λουλούδια και να απελευθερώσουν τους σπόρους τους. Προσοχή γιατί σε ορισμένα φυτά όλα τα λουλούδια δεν ανοίγουν ταυτόχρονα, ενώ άλλα σπεύδουν να ρίξουν τους σπόρους τους, ή να τα προσφέρουν στα πουλιά όρεξη.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι καλή ιδέα να οργανώσετε μια παρέλαση για να μην χάσετε τους σπόρους: κόψτε τις ταξιανθίες με ένα κομμάτι στελέχους και τοποθετήστε τις σε χάρτινη σακούλα kraft. Στη συνέχεια κρεμάστε τα ανάποδα σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος για να τελειώσετε το στέγνωμα.
Για να αφαιρέσετε τους σπόρους από τους λοβούς ή τα προσαρτήματα τους, αρκεί να τα χτυπήσετε απαλά πάνω από ένα πανί, όταν είναι εντελώς στεγνά.
Ταξινόμηση και αποθήκευση σπόρων
Μόλις στεγνώσει, αφαιρέστε όλες τις ακαθαρσίες που έχουν σπάσει ανάμεσα στους σπόρους: λοβό, κλαδιά … Ένα πολύ λεπτό κόσκινο πλέγματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τους μικρότερους σπόρους. Τέλος, και για να διατηρήσετε τη βλαστική δύναμη των σπόρων όσο το δυνατόν καλύτερα, αποθηκεύστε τους προστατευμένο από το φως και την υγρασία.
Σημείωση: παρά όλες τις προφυλάξεις σας, να γνωρίζετε ότι το η βλαστική δύναμη των σπόρων μειώνεται με την πάροδο των ετών… Τίποτα δεν είναι για πάντα !
